话说，现在的模具真是越来越贵了，随便买几样就要成百上千.....有没有什么办法，能在不买一堆模具的情况下还能给甜品凹造型？当然可以，发挥创意，各种餐盘别字容器都可以变成烘焙模具，一起来探索吧！
PART1：抹茶薄荷慕斯
用梅森瓶配慕斯，轻松搞定下午茶，关键是便于携带哟！赶紧跟着小编一起来学习下抹茶薄荷慕斯的做法吧！
好物推荐：利比 甜品杯
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机压杯杯口强化技术，特殊热处理，延长产品使用寿命。
好物推荐：沃德百惠 甜品餐具
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哥特式风格的动物造型基座，与流线型的结合，既感受到了热血与钢铁的意志又不觉得突兀和尖锐，相反给人一种很舒服的审美观感。
Step1：先做杏仁枫糖层，将杏仁片放入预热至120度的烤箱略微烤香，再将杏仁枫糖层中的所有材料放入料理机中打匀，填入梅森瓶底部，备用将枫糖浆加入淡奶油中，隔冰水打发，挤在慕斯表面，将薄荷叶和巧克力屑洒在淡奶油表面装饰，即可完成。
好物推荐：左米生活 密封罐
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密封防潮便捷多用途，居家厨房必备小物件。
好物推荐：利快 果酱瓶
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强化玻璃，耐高温可直接加热。精美图案，典型欧洲范儿，手握更有稳定感。
Step2：腰果放入足量的冷水中浸泡4-12小时，或放入开水中浸泡1-2小时，将腰果冲洗沥干，备用。
Step3：将腰果、海盐、枫糖浆、奇亚籽、60g冷水混合放入料理机中，打成糊状，将剩下的冷水慢慢加入，将混合物打成质地细腻的糊状，备用。
Step4：准备适量开水和冰水，首先用开水冲洗薄荷叶，将薄荷叶烫出香气，然后迅速将薄荷叶放于冰水中拔凉。将拔凉的薄荷叶取出，攥干水分后与抹茶粉一起加入到料理机中，高速将混合物打匀，备用。
好物推荐：HARIO 耐热玻璃杯
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日本原装进口，耐热量杯玻璃牛奶杯，正反相同刻度，查看方便。
好物推荐：尚品志 钢化玻璃杯
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鸭嘴设计简单大方，方便出水断流干脆。一体成型的大把手设计，结实牢靠同时利于取放。
Step5：将椰子油融化，慢慢的倒入到Step3的混合物中，料理机低速将混合物打匀。
Step6：将Step4所得混合物填入梅森瓶中，送入冰箱冷藏3-4个小时，直至混合物凝固。
好物推荐：三能 西点托盘
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轻巧美观能耐低温，不易碎等性能。安全卫生，无毒无味。
Step6：将枫糖浆加入淡奶油中，隔冰水打发，挤在慕斯表面，将薄荷叶和巧克力屑洒在淡奶油表面装饰，即可完成。
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不易破裂，抗腐蚀，使用安全卫生。封口严密，防尘防污染，使用放心。
PART2：巧克力朗姆蛋糕
可以放置水果点心等，此餐具同北欧简约，和风家居，粗旷质朴的自然乡村风均能有较好的搭配。
Step1：首先将细砂糖、红糖、泡打粉、可可粉混合过筛，备用。
Step2：无盐黄油与巧克力隔水加热至50度左右，将混合物融化拌匀，记住盛放的容器内不能有水，也不要让水汽进入混合物中。
Step3：将鸡蛋打散，分次加入到Step2的混合物中，用蛋抽将混合物抽打均匀
Step4：将Step1的混合物加入到Step3的混合物中，用蛋抽拌匀，填入梅森瓶，或其他耐热玻璃器皿中约7分满。
好物推荐：兰诗 手动蛋抽
Step1：首先将细砂糖、红糖、泡打粉、可可粉混合过筛，备用。
Step2：无盐黄油与巧克力隔水加热至50度左右，将混合物融化拌匀，记住盛放的容器内不能有水，也不要让水汽进入混合物中。
Step3：将鸡蛋打散，分次加入到Step2的混合物中，用蛋抽将混合物抽打均匀
Step4：将Step1的混合物加入到Step3的混合物中，用蛋抽拌匀，填入梅森瓶，或其他耐热玻璃器皿中约7分满。
好物推荐：兰诗 手动蛋抽
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方便快捷环保好品质，释放你的双手，更好的享受生活。
好物推荐：思慕雪 慕斯杯
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个性创意慕斯杯，小资情怀必备的厨房小物件。
Step5：烤箱预热上下火175度，烤箱中层烘烤约30分钟，取出放凉。
Step6：淡奶油隔冰水打发，抹在蛋糕表面略作装饰，即可完成。
好物推荐：英国 陶瓷杯带盖
英国TOMIC/特美刻陶瓷杯带盖 马克杯情侣咖啡杯 创意杯子 白色 400ml竹盖
细腻光滑，如丝般触感，享受惬意美好的生活。
小编温馨提示：不管是梅森瓶、马克杯、陶瓷杯，首先要确保的是杯子是正经货，而且耐烤，你若安好，我便能烤。
好物推荐：Arabia 马克杯
Arabia“可可甜橙”系列马克杯
简约风马克杯，时尚感十足，享受惬意下午茶。
PART3：蔓越莓迷迭香面包
想做面包，但是没有面包模具？别担心，小编来支招，跟着小编一起用珐琅锅或铸铁锅做次蔓越莓迷迭香面包吧！
好物推荐：UP 西餐点心盘
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它既是一个陶瓷，更是一个注重细节的工艺品，还能装饰家居，为家里带来清新气息。
Step1：首先将8g海盐碾碎，与酵母、高粉、蔓越莓干、鲜迷迭香碎、黑胡椒粉一起放入搅拌盆中，备用。
Step2：将清水、牛奶、30ml橄榄油混合，加入到Step1的粉类之中，将混合物搅打成团，若面团过干，可再添加一些牛奶。
Step3：操作台上撒上少许高粉，将面团取出，放于操作台上，在面团表面扑上少许高粉，将面团滚圆，使面团收口朝下。
Step4：面团表面加盖保鲜膜，室温下将面团发酵至2倍大小。
Step5：将发酵好的面团略微排气，再次滚圆；珐琅锅内刷上少许橄榄油，涂上一层高粉。
Step6：将面团放入，记得收口朝下哦！面团表面刷上剩下的橄榄油，室温下发酵至2倍大小，将剩下的海盐撒在面团表面。
Step7：烤箱预热上下火200度，烤箱中层烘烤35-40分钟，取出放凉，即可食用。
珐琅锅推荐：苏泊尔 珐琅锅
苏泊尔supor尚彩.珐琅铸铁法式炖锅*蓝色ET24GF01-B
普通薄锅底，热量无法很好传达到锅壁，下热上凉，食物受热不均，加厚锅底，提供更多热源，食物均匀受热，让美味更好吃。
好物推荐：锐欧 切面包刀
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不仅是面包，派、披萨、做菜都可以用珐琅锅或铸铁锅来完成，是不是很赞呀！
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