看到标题有跟着唱了的请举手!~~
赶紧来看今天的这篇,浓情满满,微微苦涩,让你欲罢不能,每一口都感受到深深的爱意。没错,就是巧克力曲奇!

==先来看下需要用到的家电装备==
【电子称】【打蛋机】【电烤箱】
有点铁三角的意思没?烘焙厨房必备哟!



==再来看选需要的原料==
巧克力40g
低筋面粉170g
淡奶油80g
无盐黄油100g
糖粉65g
盐2g
蛋液15g
可可粉15g

==制作步骤==
1、淡奶油加巧克力隔水小火慢慢融化备用(保持温温的状态)

2、黄油切小块隔热水,软化后加入糖粉、盐、蛋液,用打蛋机打均匀


3、分两次加入融化后的巧克力淡奶油,继续搅拌均匀后筛入低筋面粉和可可粉

4、用硅胶刮刀翻滚拌匀,装入裱花袋,选择喜欢的花嘴(尽量用结实点的裱花袋,塑料袋逼疯o型血)

5、烤盘垫油纸后,挤花~注意大小尽量统一一些,否则火候不好掌握,相互之间留适当的间隔~

6、预热烤箱,进烤箱中层,上下火180度,我没挤得很厚很大,大约15分钟就好了,后半程记得要紧盯细闻,容易糊,巧克力色糊了又不太容易看出来,所以要用看和闻的。

7、完成后晾凉,找容器密封保存~马口铁盒、透明食品罐、精美食品袋~怎么好看怎么来就是啦~

越看越喜欢,自己都爱不释手啦~送礼也是体面过人!巧克力的浓香,曲奇的酥松,感觉整个人都萌萌哒啦~
