前两天和朋友们品鉴了几款红葡萄酒，其中一款老藤红葡萄酒深得我心。只要轻微摇杯，酒杯中就散发出浓郁的果香，非常诱人。细酌一口，饱满的酒体充盈口腔，单宁细腻，酸度平衡，并没有明显的干涩感，质地非常柔和。所以今天来给大家安利一下老藤葡萄酒。
老藤？究竟要多老才能称得上为老藤呢？
其实，现在无论是新世界还是旧世界对老藤年龄的界定都没有一个统一的标准。在法国这样拥有千年葡萄种植经验的国家，其葡萄藤通常种到30年左右就会被重新嫁接和种植，因此很少留老藤，一般葡萄藤年龄30以上就会被称为老藤。而在南澳洲巴罗萨谷产区，当地的葡萄酒协会就制定了关于老藤年龄界定的规定：树龄35年可称为老藤，70年称为幸存老藤，100年称为百年老藤，125年以上称为始祖老藤。
世界上现存最古老的葡萄树有400多年历史，2004年被收录进吉尼斯世界纪录。不过这株老藤葡萄树并不是在赫赫有名的法国波尔多，而是在斯洛文尼亚的马里博尔村，出产的是当地最古老的葡萄品种之一——詹托福卡红葡萄品种。令人惊叹的是这株老藤葡萄树至今还能出产酿酒葡萄，不过产量很低，大概只在75-130磅，可酿造100瓶250升的小瓶装葡萄酒。一般只有VIP客户才能一品这株百年老树的风范。
那么是不是老藤葡萄酒的品质就会更好呢？
法国勃艮第 马尔尚兄弟酒庄（香波-慕西尼村）老藤红葡萄酒 2012年
一般来说，随着树龄的增长，葡萄树的产量会逐渐降低，根部吸取的营养元素分配就会更加集中，人们用它们酿造葡萄酒的工艺也会更加精细，因此老藤葡萄酒风味浓郁，品质上乘。同时也因为产量小，一般老藤葡萄酒的价格都会比较贵，不过物有所值。
那有哪些地方盛产高品质的老藤葡萄酒呢?
法国北罗讷产区有一个面积狭小但颇有特色的白葡萄酒产区——孔得里约。那里是全世界最优秀的维欧尼葡萄酒产区。那里的老藤维欧尼生长在光照充足、地势陡峭的山坡上，产量极为稀少，是维欧尼葡萄酒中的“膜拜酒”。
西班牙唯一两个DOCa产区中的一个普里奥拉托盛产歌海娜和佳丽酿两大传统品种。这个产区的名声来源于由先驱者们种植的老藤歌海娜和佳丽酿，两者经常进行调配，可以酿造出颜色深浓，单宁重，酒精度高，富含甘草、焦油和樱桃白兰地芳香的美酒。深深吸引我的那款老藤葡萄酒就是歌海娜和佳丽酿的混调老藤葡萄酒，来自这个产区内的知名酒庄杜瓦酒庄。强烈推荐红葡萄酒爱好者一试，绝对不会失望。
西班牙名庄 杜瓦酒庄科斯特老藤红葡萄酒 2012年
美国加州最大的优质葡萄酒产区洛迪，也是世界上最大的仙粉黛葡萄酒产区，洛迪出产的所有葡萄酒中，最值得关注的就是老藤仙粉黛。这里的老藤仙粉黛是美国最古老也最优秀的仙粉黛，以树龄达80年以上的老藤仙粉黛最富盛名。
澳洲有将近三百年的西拉葡萄种植历史，那些顽强生存下来的老藤西拉是澳洲葡萄种植历史的最好见证。在澳洲的所有产区中，以巴罗萨谷所产的老藤西拉最为出名。巴罗萨谷幸免于曾席卷整个欧洲的根瘤蚜病害，因而保留了一些最古老的葡萄藤。这里种植西拉葡萄的历史非常悠久，拥有许多长达几十年树龄的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年。巴罗萨谷现存的最古老西拉是在1843年种植的。巴罗萨谷的老藤西拉葡萄酒风味极其浓郁，酒体饱满，带有丰富的深色水果香气。
中秋佳节将至，不妨带上一瓶好酒，与亲友共赏明月！
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