叶子喜欢面食，也喜欢饺子，
但是包饺子不擅长，做个小花样哄哄家里小吃货，
前面做过玫瑰花煎饺，很招家人喜欢，
今天再来一款鸳鸯蒸饺，也希望朋友们喜欢。
做这个鸳鸯蒸饺，其实叶子也做得不好，
而且相对费时间，有空的时候可以和孩子一起来做，
享受这个过程，
长话短说，赶紧上做法......
【主料】
饺子皮30个、饺子馅300克
【配料】
胡萝卜一段、黄瓜一段
制作步骤
准备好原材料。
将饺子皮两面如图卷起花边。这个叶子也不擅长，随便卷的，也可以不卷。
放入馅料。
如图将两侧捏住沾合。
然后将上图的左右两侧捏在一起沾合。
另一侧也捏一起沾合好。
放入蒸笼中，叶子图省事，在饺子下面垫的是黄瓜片，一定要将黄瓜片用厨房纸巾去除水分，最好用专用的防沾屉布。
如果觉得这样包麻烦，推荐一个超简单的做法，将饺子皮擀薄，包入馅料后直接一捏，如下图。
蒸熟即可。
成品图。用胡萝卜丁和黄瓜丁稍微装饰一下。
【小贴士】
一、吃的时候可以用生抽、香醋、辣椒油等做个蘸料。
二、玫瑰花煎饺、辣椒油做法在公众号里根据相应菜单都能找到。
叶子的小厨
高级营养讲师，二级营养师
百万粉丝全职美食撰稿人
央视、北京电视台、河北电视台、陕西电视台等多档美食节目嘉宾
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