青瓜（黄瓜，各地叫法不同）最喜欢生啃，
其次就是人人会做的拍黄瓜，
其特有的味道楼主更喜欢用来做酱菜，
各种调料搅拌在一起，
晚上放入黄瓜泡上（楼主都是晚上9~10点才开始做），
第二天早餐就能吃上，
作为可口的下粥小菜，口感极佳，
爽脆带着花椒的香气，还有丝丝的甜味，
对不喜欢吃辣的童鞋们真的是福音；
快点动手做起来吧；
材料：黄瓜600克，生抽300克，陈醋100克，米醋100克，白糖200克，蜂蜜100克，大蒜50克，花椒15克，红椒一个
制作过程：
1、黄瓜洗净，晾干水分，斜切成一公分左右厚度的片；
2、容器中放入生抽，刚吃完一桶八喜，刷新干净用来做泡菜
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3、放入陈醋、米醋、白糖、蜂蜜，蒜用刀压扁放入容器中；
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4、放入花椒、切段的红椒，花椒可以再多放点，楼主家里只剩这么多，就全部放进去；
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5、黄瓜片全部放入容器中，用筷子往下压压，让黄瓜全部没入酱汁中；
6、保鲜膜封一下容器，盖好盖子放入冰箱冷藏一夜；
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7、第二天早餐的时候就可以吃了，脆爽可口，口中有花椒的香气和淡淡的甜味，刚从冰箱取出时的口感最佳；
小贴士：
1、黄瓜不要用太嫩的，喜欢吃甜口的，白糖可以再加50克左右，陈醋不能省
2、没有用到盐，真的不需要放盐
3、容器一定要密封
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