每天最幸福的时刻,就是准备并享用早餐,开启能量满满的一天!
【推荐几款百搭早餐】
Part 1：吐司鸡肉卷
准备食材：
吐司2片，鸡胸肉1块，盐、黑胡椒、生抽适量。
详细步骤：
1、鸡胸肉切成条状，用调料腌制十分钟。
2、烤箱预热，180℃烤15分钟，翻面再烤15分钟。
3、吐司去边擀扁平，加入喜爱的蔬菜和鸡胸肉，卷起来，切成两段。
Part 2：南瓜燕麦西兰花蒸蛋
准备食材：
20g生燕麦，50g西兰花，80g南瓜，1个鸡蛋，10ml开水，50ml温水，盐少许。
详细步骤：
1、南瓜切块蒸熟，西兰花开水焯1~3分钟，晾凉。
2、生燕麦提前一晚泡好，早上沥干泡燕麦的水，再加入10ml开水泡一会。（如果用即食燕麦，需要加50ml开水泡）
3、鸡蛋加少许盐打散，再加入50ml温水，搅拌均匀。
4、把蒸熟的南瓜加入燕麦中，用勺子捣烂，搅成糊状。
5、再将蛋液倒入，摆上西兰花/虾仁，放入蒸锅，蒸15~25分钟。
Part 3：菠菜燕麦千层饼
准备食材：
面粉60g，菠菜一小把，鸡蛋一个，牛奶适量，即食燕麦适量。
详细步骤：
1、混合鸡蛋、面粉、牛奶搅拌均匀，分一半在另一个碗里加入燕麦。
2、菠菜煮熟，用料理机打碎，滤渣取汁，将菠菜汁加入另一半面糊中，如果太稀，可以再加适量面粉。
3、锅中不需要放油，锅热后，用小勺子舀一勺面糊倒入，待表面起大量气泡后，翻面煎另外一面。
4、全部煎好后，一层一层叠起，表面可撒上少许坚果碎/水果干和酸奶。
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有一大波早餐来袭！你准备好了吗？
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