海产品中的大虾富含蛋白质，味道鲜美而深受人们的喜爱，我们平时所吃到的大虾基本都是养殖的，即便生活在海滨城市，海捕的大虾基本难以见到，多数直接进了酒店；野生的阿根廷红虾来自南半球的冰冷海域，纯天然无污染，无论是蒸、煮、煎，烹饪时间不要超过4分钟，就能保证红虾肉质鲜嫩；
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材料：阿根廷红虾4只，盐少许，黑胡椒少许，植物油少许
制作过程：
1、红虾室温下化冻，冲洗干净，剔除虾线；
2、平底锅中放入适量的植物油，温热时放入红虾，中火煎；
3、煎至红虾开始变得弯曲时翻面，大约有2分钟左右
4、继续煎2分钟左右，撒入少许的盐和黑胡椒碎，即可出锅；
5、红虾中均有虾黄，这是养殖虾无法媲美的
小贴士：
1、烹饪时间一定不要长，热锅热水烹饪能保证虾的肉质粉嫩；
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