夏日炎炎，想要去海滩秀身材，你需要有一套严谨科学的减脂塑形饮食方案。今天就和大家说说减脂塑形的饮食门道。
(一) 什么是减脂塑形
减脂塑形这四个字可以分成两部分来理解：
减脂：祛除最多的脂肪
塑形：保留最多的肌肉
很多朋友只能做到前者，结果肌肉流失太多，“形”并没有留住。当然，也有朋友做到了保留肌肉，但脂肪却减得很慢。
那么怎么做才能达到一个平衡点呢？
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(二) 减脂塑形的营养比例
对于减脂人群而言，推荐碳水化合物的比例不要超过总热量50%，或者以50%为一个起点，根据实际减脂情况进行上调或者下调。
比较推荐的起始营养比例为（碳水/蛋白质/脂肪）：
5：3：2（体脂肪较低）
5：4：1（体脂肪较高）
但即使上调碳水化合物的比例，也不建议超过总热量摄入的60%，蛋白质应该不低于30%，脂肪应该尽量减少，但绝对不能不摄入。
总之，对于减脂塑形，总热量是最重要的。没要热量盈亏，就没有减脂。
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(三) 建议食材
减脂塑形期间可以选择的食材应拥有低热量、低升糖、饱腹感强、营养均衡，以及低盐的特性
【碳水化合物】
&.白米白面（仅训练后，减脂后期可以完全改为其它低升糖主食）
&. 糙米
&. 红薯
&. 豆类
&. 其它全谷物产品
&. 水果（一天不超过2份，且以GI指数在50或以下的水果为主，如草莓、樱桃、苹果等）
一些谷物（cereal）产品看起来很健康，里面还添加了果干，但实际可能添加了不少糖（如果葡糖浆），需要在购买时注意食品背后的标签。
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【蛋白质】
&. 鸡胸肉
&. 牛腱子肉（仍然不建议作为主要蛋白质来源，脂肪含量较白肉仍然较多，更适合增肌）
&. 鱼肉（三文鱼偶尔为之，属于肥鱼，热量仍需要考虑。如鲈鱼、巴沙鱼，或者鳕鱼等）
&. 虾肉
&. 鸡蛋白（每日1-2个蛋黄仍然可以接受）
谷物豆类里也有不错的蛋白质含量，可以计入蛋白质总摄入中。
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【脂肪】
脂肪对于维持正常的内分泌系统十分重要，因此就算减脂塑型期也不能杜绝。
&. 健康烹饪油（橄榄油、椰子油、茶籽油等）
&. 无添加坚果（一天建议不超过一把，或不超过20颗，永远选择原味）
&. 深海鱼（一周1-2次三文鱼）
&. 蛋黄（最简单朴实的优质脂肪，一天1-2个）
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