饮食圈是一个虽闹不乱,虽杂不叛的群体,它也会分派系,但大多是因为某些食物而引起的拉帮结派。
比如:香菜派与反香菜联盟,榴莲爱好者交友群与“珍爱生命远离榴莲”吧……
这些派系的划分界限极为明确,帮派内部人员也是绝对忠诚。比如在香菜界,除非有出现体内基因突变的状况,一般很少出现有间谍、背叛师门等丑闻。
但饮食圈也并非没有江湖之事,
比如一直都存在的八大未解之谜,
正在困扰着这个吃货的江湖:
一、我怎么吃完的这半个西瓜?
半个西瓜切成块,你大概是吃不了多少的;但是给你个小勺,再配上沙发和韩剧,你恨不得能把这半个西瓜连皮都挖下来吃掉。这究竟为何,总不能是你的胃发生了变化吧?
这其实大多是因为心理的作用,科学家给这种现象做出过定义,称之为“单位偏见”现象。即只要容器内的食物不远远超出你的胃口,人们都习惯于吃到碗、盘见底才罢休。
简单说,你是有吃掉半个西瓜的能力,但是吃切块西瓜时,你每吃一块西瓜就像打了一次卡(我又很努力地吃掉了一块西瓜哦),就因为这种“打卡”的满足感,限制了你吃瓜的发挥。
相反,一把小勺则会开发你吃西瓜的潜力,你总在不知不觉中吃到红瓤尽、绿皮出。

二、我为什么不想吃柚子?
家里买来一个柚子,没人剥开就没人想去吃,一旦有人剥开就会欲罢不停……why?
是剥开的柚子释放出了诱惑性的“费洛蒙”吗?答案显然不是这样,说白了就是你懒。我们简析一下吃柚子的心理活动:
不大家本来对吃柚子的欲望就没有那么大,它毕竟不像小龙虾那样,即使付出半小时不碰手机的代价,也会耐心地一个一个剥开来吃。柚子的诱惑还不足以驱使我们来克服懒惰。
橘子的诱惑也没有那么大,但因为橘子好剥,人们就会像吃瓜子那样,把吃橘子当成一种消遣了。
总结来说,就是柚子的诱惑不够、而吃的代价又过高。

三、不吃蔬菜!除非是麻辣烫
有些蔬菜平时一点不会吃,但一旦到了麻辣烫里就会很好吃。这种现象的原因应该就是菜品做法不同的缘故了。
不过讲真,有些蔬菜真的要感谢麻辣烫,是麻辣烫让他们有了发扬光大的机会。
问了一下旁边的人平时会吃油麦菜、莴笋叶吗?
他们第一回答都是没有,
“再好好想想呢?”
“哦!吃过,麻辣烫!”
吃货界是有这样的一个派系,在他们的眼里,菜的做法只有四种:麻辣烫、串串、冒菜和火锅。所以无论煮的是什么菜,他们都会觉得hin好吃。

四、摆盘的生菜到底能不能吃?
吃火锅吃到后半场的时候,盘子里难免会剩下很多垫肉的生菜。它看着你很尴尬,你看着它也很尴尬:你都躺在盘子里了,我不吃是不是不好啊?哎但是这个生菜好像就不是用来吃的, 边上那个大哥六盘肉里六片生菜都剩着呢……
其实餐厅用生菜摆盘或者垫着肉是为了让这一盘肉看起来更加生动,更有食欲。但可以明确一点的是,生菜肯定能吃,不过需要在锅里涮一下,毕竟和生肉进行了亲密的接触。
但具体吃还是不吃,完全取决于你的心情,如果觉得吃了太掉价,你就像边上那位大哥高冷得只吃肉好了。如果还想再吃两嘴东西,又会觉得加个菜太过浪费,就别管太多了,吃掉就好。

五、披萨分4块,6块我可吃不完!
买披萨出现的这种现象,大概是因为数量差别造成了视觉效果假象,就像1千克的铁比1千克的棉花重那样。
你吃不完的时候,需要判断是“谁”告诉你饱了。
有时候我们还想吃,但是已经吃不动了,这就是胃告诉你“我饱了”;
有时候你就吃了一点,但你已经腻得不想吃了,这种情况就是大脑告诉你“我饱了”。
6块披萨吃不完是因为数量上的优势,给你的大脑制造了“多”的假象,所以你就会“怂”的以为吃不完了。

六、早上吃啥?
七、中午吃啥?
八、晚上吃啥?
后三条的未解之谜,实在是困扰全世界人民多年的难题,请恕我才疏学浅,到此只能抛砖引玉:
早上:来份油条才是正宗
思念 放心油条 450g

中午:快手水煎鸡,分分钟享受!
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晚上:来点水果才叫爽!
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各位饮食圈的前辈,如果你还有其他未解之谜,
也可以在下方留言区提出来,
下次厨林大会,我们共议!