昨天周末，天气太热没有办法出去觅食，又只有自己一个人，没办法就只有给自己做点吃的，锅什么的前端时间准备好了，不过一直还未开始而已。
去买菜的时候第一个就买的是红椒，因为感觉好看。 去掉辣椒籽，切成丝，放在碗里备用。
红椒可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环、新陈代谢的功效。
小时候不喜欢吃胡萝卜，但是妈妈每次都会做，长大了就爱上了胡萝卜。
胡萝卜洗净切成丝备用。
胡萝卜拥有去痰、消食、除胀、增强免疫力、益肝明目及通便的作用。
土豆一直都是最爱，从小吃到大。 洗净切成丝备用。
土豆能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。
对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著
西红柿是妈妈必备的配料，这么多年就学会了这一招。 切成小碎块，因为个人有强迫症，总感觉会比较容易熟一些。
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。
它有显著止血、降压、降低胆固醇的作用。
买菜时老板送的香菜，感觉人品爆发啊！ 切成小碎末，很香。
香菜有健胃消食、祛痰的效果。
锅里放油，先放辣椒，再放胡萝卜炒一会儿，接着放土豆、西红柿。 放盐+醋，炒熟即可。
炒熟时放一点点的香菜，装盘。味道还是很好的，主要是自己做的，嘿嘿。
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下面一道是我很喜欢的一道菜，不过好久都没有吃到了，特意打电话找了老妈帮忙说怎么做，也算是顺利的完成了。
老妈说在皮蛋上放两滴香油什么的味道更好了，又香又辣，不过不适合多次，因为过辣对胃不好。
因为自己喜欢吃辣，所以做了一个皮蛋辣椒。
把辣椒末撒在皮蛋上，锅里热油，把香菜放进锅里翻炒几下，直接倒在辣椒和皮蛋上即可。
真的不要太好吃！！！
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