刚开始进出厨房做饭的新手，因为没有经验和技巧，总会在一段时间内在厨房中闹出各种各样的乌龙，惹来大家的欢声笑语。像切菜时案板滑落在地上，刚切好的菜洒落了一地，还有像切洋葱时被刺眼的气味弄的泪流满面等等。虽说这些事情都是厨房中很常见的事，不过，原因主要还是新手没有get一定的厨房技巧哦。
蒜和姜是做饭时最常用的配料，就先帮你get下剥蒜的技巧吧！新手剥蒜的模样估计大部分都是图上的这种模样，费时又费力，甚至有的时候一不小心还会把蒜抠进指甲缝里，弄的一手蒜味。其实，剥蒜并木有这么麻烦，相反还非常的so easy的，来看下面吧！
莱珍斯 多功能卫生刨蒜器 大蒜剥皮器 生姜板栗去皮器 厨房用品
对于老手来说，处理姜和蒜的表皮，都会去用一些小玩意来帮忙，毕竟确实非常的省时省力，像这样的，就连老姜的皮都能轻松快速的去除，更别说蒜的表皮了，就是分分钟解决的事情。
宜莱芙 创意硅胶剥蒜器 大蒜剥皮器 剥蒜机 剥皮机
假如需要大量的蒜来做蒜泥的话，一瓣瓣的那样去弄，虽然费不了多长时间，但确实挺麻烦的。那也没事，get下同时剥多瓣蒜的技巧就行了，放在这种圆筒状的硅胶里面，用双手使劲的来回搓一搓就行了，不过，适用于表皮干了的老蒜，新蒜的话，可会被你搓出汁来哦。
菜刀用的时间长了，刀刃就会变钝好多，切菜一不注意就会伤到双手，但像这样用老的方法来磨刀，会很麻烦。新手完全可以安全省力的去磨用钝了得菜刀的。
日本进口 磨刀石磨刀器 定角磨刀棒 家用厨房刀具打磨便携 白色 98*17*4mm
可以直接放在厨房的水槽旁边，小巧还方便，比老的磨刀石强很多，还不用刻意专门的去找师傅来打磨。
厨桌上的案板如果经常滑动，除了能用湿抹布衬在下面防滑动外，也可以选择防滑的菜板来用，都是些不错的方法。
厨房菜板砧板 防滑切菜板 宝宝辅食菜板 麦纤维材质 大号
而且木质的菜板，使用时间长了，缝隙里面会有很多的细菌堆积，不卫生还会损害人的健康，这种麦纤维材质的案板，除了抗菌不发霉外，最重要的还是防滑性好。
新手在厨房切菜时，最怕的就是切到手指，像这样手指内扣，自然弯曲，菜刀下去的时候，不容易切到指甲。不过最好还是要防护起来，以防万一。
不锈钢切菜护指器
新手在切菜时可以佩戴上护手器，结合着上面的技巧，轻松的玩转切菜的工作，切菜方便，不会使手指受伤。
美瓷（MYCERA） 陶瓷刀4件套 菜刀厨师水果刀（绿色） TE01F
切洋葱泪流满面的画面，相信新手都深有体会，get它的技巧，小编也没有什么好的办法，不过，锋利的陶瓷刀，能够解决这个问题，防止汁液溢出，这样洋葱刺眼的气味就不会使你流泪啦。
关注微信
