潮味 · 酸甜可口的潮汕风味

咸梅是独具地方风味的潮汕美食，

不仅可作凉果食用，

还可以当作潮汕菜特有的调味品使用。

在春天，包包里的那罐陈皮梅饼肉，

是郊游旅行的最佳伴侣；

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在夏天，冲泡上一杯冰镇话梅汤，

是清热去暑的最佳饮品；

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在秋天，吃上一颗蜂蜜话梅，

是滋润肺腑的最佳拍档；

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在冬天，含上一片九制梅含片，

是驱赶乏倦的最佳选择。

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在日常生活中，

晕车时也可用青梅干缓解，

只要把梅干放入嘴里就可以。

喝醉后到第二天还感不适与感冒时，

喝梅干茶也有效。

将一个梅干放入杯子，

把它用筷子捣碎后，

往那杯子里倒热茶搅拌，

然后喝梅干茶，

疗效显著。