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药补不如食补 三伏天这么吃才最养生

  • 2022-06-29 09:17:00
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  连续的湿热高温天气让人心头燥热,总是想吃点生冷的食物来一解烦躁,但是在三伏天饮食你可得注意才行,俗话说“入伏不吃凉”,老话还是有道理的,那么三伏天我们应该吃些什么食物才能养生呢?

☆苦瓜蛤蜊汤

  “去火”是夏日食补的必备功课。苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果都是“去火”良品。苦瓜蛤蜊汤利用蛤蜊的鲜甜平衡苦瓜的苦味,入口虽略带苦味,却有丝丝的清爽,是夏季不可或缺的快手汤,清凉退火的神奇功效也不容小觑。

  ■材料:

  苦瓜、蛤蜊、姜丝、葱丝、麻油

  ■做法:

  1.先将苦瓜洗净切成圈状,葱、姜切丝备用。蛤蜊泡入水中,加入一点盐,使其吐沙;

  2.锅中加水,放入苦瓜,姜丝;

  3.接着倒入干净的蛤蜊,开大火煮沸,蛤蜊只要一张口即可关火,加入一点盐;

  4.最后放入葱花,加入一勺麻油调味。

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  越来越多的现代人选择开放式厨房,开放式厨房不仅时尚靓丽,同时对厨房电器的要求也很高,尤其是烟灶类厨具,有一款吸油烟能力强的吸油烟机才能让开放式厨房保持洁净,今天小编推荐华帝极客 CXW-228-i11067烟灶套装,专为开放式厨房打造。

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☆姜汁黄瓜

  盛夏来临,不少人会食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉,喜爱电扇空调,很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。

  ■材料:生姜、黄瓜、醋、姜、香油、酱油、味精

  ■做法:

  1.把生姜去皮切成细末,用香醋浸泡30分钟;

  2.将黄瓜洗净切成细条,用细盐拌腌1小时后,挤去多余水分,再加醋、姜、香油、酱油、味精拌匀后,放进冰箱冷藏室冷镇半小时即可。

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  美菱BCD-518WEC冰箱除了配备人性化的超大对开储存空间,更在节能、低噪、控温、无霜、循环风等诸多方面精工打造。其12KG的超大冷冻能力还会使冷冻过程更迅速,冷冻效率大大提高。

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☆红枣银耳莲子羹

  入伏后多吃莲子可祛火,热天心脏最脆弱,暑热逼人,易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦,但可清心火,还有降血压作用,适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者,最好少吃。

  ■做法:

  红枣洗净,银耳和莲子提前两个小时泡好。

  将银耳去掉根部,撕碎成小块。

  莲子、银耳和桂圆放入锅中,加足量水,烧开后小火焖煮。

  半小时后加入红枣、枸杞和冰糖。

  继续煮半个小时,直到汤汁粘稠即可。

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☆丝瓜汤

  ■做法:

  锅里放油,烧热,放丝瓜进去稍微炒炒。

  放适量盐,放适量高汤或者水。

  水烧开后打进鸡蛋,再放一点鸡精,稍煮沸腾即可。

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