很多食物吃过一次，就会有一见钟情的感觉。
这个叫肉龙，也叫懒龙的东东，绝对的属于日久生情，而且至死不渝！
肉龙=幼儿园=好吃的=美好的回忆。上了小学，中学，大学，这家伙好像就从饭桌上消失了。现在，谷哥从下厨房为您找到了经典的又回来了。配上一碗鸡蛋西红柿汤，我好想回到幼儿园吃午饭的那段时光。很美好。
用料
富强粉 250克
酵母 4克
清水 125克
肉馅儿 200克左右
大葱 一整根
甜面酱 两勺
ps.可根据自己口味适当调整哦~
做法
1、酵母用温水化开，静置5分钟。
面粉中加入酵母水和清水，用筷子搅拌成大片的雪花状，用手将面粉揉成表面光滑的面团，盖上湿布醒发至原体积的2倍大。
剁好猪肉馅儿，姜切末，葱切末（不要太细）。
2、肉馅儿中加入少许清水，用筷子朝一个方向用力搅拌上劲儿，加入两勺甜面酱，盐、生抽、鸡精、葱姜末，搅拌，最后加入香油。
3、醒发好的面团排气，反复揉匀至表面光滑，用擀面杖擀成长方形，厚度不要小于0.5毫米。
4、和好的肉馅儿用勺子平铺于面片之上，一侧留少许空白（如图）。
5、将空白处面片往里折
6、直至卷成一个长条状，卷边用手轻轻捏住封口，保证肉馅儿不会外漏的状态即可。
7、放入锅中醒发半个小时左右，上汽后转中火，蒸制20分钟，关火焖3分钟，切块即可食用
可爱好吃有点Q的龙肉就这样完成了，懂生活爱吃的你学会了吗~更多美食请关注我们的官方公众号，谷怡斋~
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