夏天真是个让人又爱又恨的季节啊。这些天全国各地不是暴雨就是高温，简直一刻都不想出门。所以，今天还坚持上班的伙伴们，都是爱岗敬业的好同志，老板不奖励一根冰棍都说不过去！老板们！看见没？
不过虽说气温很难熬，但这个季节却有吃不完的水果，也算是抚慰了本宝宝的心，有时候胃口不好，就直接把水果当饭吃，一口口往嘴里塞，看剧时尤其爽！说到看剧，你们会吃什么水果？西瓜？水蜜桃？还是梨？我选择葡萄！
坐在空调房里，一边看剧一边往嘴里塞葡萄，酸酸甜甜，满嘴汁水，别提有多满足了，而且相比其他水果，葡萄吃起来方便干净，一口一个，不用担心弄得一手、一身的汁水。
今天，分享一些我处理葡萄的小方法给你，分分钟消灭成堆的葡萄哦！来吧，一起享受看剧时一口一个葡萄的爽感！
01 | 洗葡萄
安全有效去除表面杂质，吃起来才安心！
02 | 剥葡萄皮
从此吃葡萄再也不用吐葡萄皮啦，嘻嘻~
03 | 葡萄料理
欲罢不能的葡萄零嘴，错过悔万年！
01 | 洗葡萄
说到洗葡萄，是不是就头疼？成串的葡萄表面经常有农药或者保鲜剂残留，不认真洗吃了不安全，所以虽然头疼，还是要认真对待啦。
我的方法是先用剪刀把整串葡萄都剪下，注意要保留顶部的蒂，不要直接用手拽啦！拽伤的葡萄一来在清洗时容易将脏东西冲到果肉上，不干净；二来不利于保存，没多久就不新鲜了。处理这步时，记得把碰坏、烂掉的葡萄丢弃；
洗葡萄我常用两种方法，一种是用超市买的果蔬净，能有效去除葡萄表面的农药残留，但缺点是要多洗几遍；第二种是直接往水里放两大勺面粉，将葡萄浸泡十分钟左右，最后用手轻柔地搓洗下葡萄，再用流水冲干净即可，同样的方法可以用牙膏代替面粉。
至于原理，大概是：面粉遇水会成糊状小团体，有黏性，具备一定的吸附作用，能将葡萄表面的脏东西带走。
看！洗过的葡萄晶莹剔透，很诱人呢~
02 | 快速去皮，分分钟得到一大盆！
讲到葡萄去皮，这个方法真的是一级棒啊！操作起来特别简单：
将洗干净的葡萄放入冰箱的冷冻室（更冷的那一层），冻3-4小时吧，取出来后丢到冷水中，浸泡10秒以上，用手轻轻一挤就好了，特别方便。（我经常买一堆葡萄洗干净冻冰箱里，想几个就拿出几个去皮。）
分分钟就能剥出一盘的葡萄，看剧时一口一个特别方便！从此，吃葡萄吐不吐皮就再不是问题啦。
03 | 两种方法吃葡萄
冻葡萄 & 葡萄汁
- 冻葡萄 -
看剧时的小零嘴
其实只要你尝试快速去葡萄皮的方法，就有冻葡萄吃啦~冻硬的葡萄就是天然的冰激凌哦~但跟冰激凌相比，这玩意儿简直就是减肥宝宝的小天使啊，既解馋又不用担心会胖，棒呆！只是冻硬的葡萄真的好冰，牙不好的同学别用劲嚼啊。
葡萄冻多了也可以用料理机打成冰沙，然后就得到了在国外比冰激凌更火的雪芭。
- 葡萄汁 -
代替葡萄酒的佐餐饮品
葡萄榨汁听上去是不是根本没有技术难度？然而直接榨汁就会得到如下图所示的难看到毫无食欲的葡萄汁（嫌弃脸）。。。
正确的方式并不需要榨汁机！要用煮的！煮过的葡萄汁比直接榨的更浓郁，佐餐一级棒！
将葡萄洗干净后放到小锅里，用勺子碾碎；
然后不要加水，直接用小火煮10min左右，等到葡萄果肉变少，葡萄皮的颜色变成咖啡色就好了；
如果你喜欢吃甜一点的葡萄汁，可以再放一点冰糖，但我觉得不放糖就很好喝了。
用滤网将葡萄汁漏出来，可以用勺子将葡萄果肉碾压一下，尽量把多一点的汁水滤出来哦~
冰镇后味道更佳！看看这颜色，是不是美翻了？
不多说了，我要再去买一筐葡萄了~
今天就到这里了~
祝大家只长颜值不长膘！
我相信——用心去做美食，生活可以变得更美~
我是咻咻，一个曾经朝9晚9、天天吸霾加班的小设计；有一天，我决定过想要的生活，于是有了咻咻美食工作室，在这儿分享我的美食心得，连接更多钟情于美食的小伙伴；走出自己的小世界，原来大千世界如此生动有趣。
我的微信号xiuxiu596，添加暗号“京东生活家”，成为“咻咻美食club”一员吧！
关注微信
