很多水果经过冰冻之后都会变得更好吃，这事是有科学依据的。水果中的甜味主要来自于果糖，而果糖在40℃以下时，温度越低，它就越甜。所以对于那些富含果糖的水果来说，冰冻一下，它们就会变得更好吃。
当然，水果冻一下更好吃，也不仅仅是因为甜度变高。还有一些水果，在冰冻后会解锁出神奇的口感。
掉了半天书袋，还是说点切实可吃的吧。经过千挑万选，我们确定了六种冰冻之后更好吃的水果。有了它们，你就再也不用纠结炎热的夏天吃点什么零食了！
【香蕉】
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冻香蕉胜在口感。冰冻过后，香蕉原本绵软的质地变成了一种介于冰淇淋和布丁之间的口感。冻香蕉入口冰牙，但你完全不用逼迫自己用牙齿去咬它。把小小的一片香蕉含在舌尖后，你所需要做的就只剩下等待了。用不了多一会，这块软糯的香蕉就会融化在你口中。制作冻香蕉时，需要在冷冻前将香蕉剥皮切块，处理成刚好可以含到嘴里小片。相信我，可一定不要把整根香蕉丢进冰箱里冻啊……
【提子】
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提子果糖含量高，所以就像前文所说的，它们冻完之后会变得非常非常非常非常甜。如果想让常温下的食物达到这种甜度，你八成就得增加一些蜂蜜白糖之类的额外热量摄入。按这个方向去想，提子简直就是嗜甜者的瘦身救星！
需要注意的是，在吃之前，你最好用水果刀把提子割成两半，这样，不用等果皮融化，你就能感受到这颗“糖豆”的完整滋味！
【荔枝】
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冻过的荔枝并不会变成一块石头！因为荔枝汁水丰富、果肉娇嫩，所以它在被冰冻后，会呈现出类似于冰沙的口感。一口咬下去，绵绵的，还带着小冰粒，仿佛在吃一勺刚刚做好的刨冰。除了好吃之外，冰冻过的荔枝的颜值也很高！白白胖胖的一颗冰球，都有点让人不忍心下口了……
冻荔枝之前尽量剥一下外壳。虽然带着壳冻出来也很好看，但这副被冻得硬梆梆的“铠甲”，总归是会在你和果肉之间造成一些障碍的。
【芒果】
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当把芒果冷冻过一次之后，你就会发现那些江湖传闻的芒果去皮方式都太太太太太麻烦了。冰冻芒果咬起来就像是奶酪一样，去芒果皮时，也和你把奶酪从包装纸上剥下的感觉一毛一样！掰开随便一咬，大块大块的芒果肉就那么吃到嘴里了，最棒的是，你还不会被果汁糊了一脸~
冻芒果之前最好把果核剔掉，还可以在果肉上横竖切几刀【便于拍照发朋友圈：）】。
【蓝莓】
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蓝莓被冻住后会增加更多的“肉感”。原本像一包果汁的蓝莓果此时会变得更有嚼头。吃冰蓝莓最大的乐趣是抓起一大把，直接丢到嘴里！你不用在担心会被酸得流泪，也不用害怕汁水撒到衣服上。大胆地吃吧，满满一大口酸甜的小冰球，扔嘴里，闭眼，躺倒！
【榴莲】
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好啦好啦，我知道榴莲爱好者们早就在大喊不平了。如果说冰冻芒果的口感和奶酪很像，那冰冻榴莲则是在口感、颜色、口味上和奶酪达到了全方位的一致！冰冻后的榴莲不再像常温下那么易碎，你可以用勺子直接挖着吃，也可以像切奶酪一样把它切成一片一片的。夹汉堡、做三明治，只要是冷奶酪能做的，冰冻榴莲几乎都能胜任！
屋外三四十度的夏天，你吹着空调，在冰箱里拿出一碗冰冻水果，这感觉简直是—舒！坦！
还……有……什……么……水……果……冻……起……来……好……吃……留……言……给……大……家……分……享……一……下……啊……
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