你终于明白安稳的生活是多么可贵,窗外的雪松和炉火上炖着的汤,满屋的光影和太阳的香,清晨去骑单车逛菜场,夜晚来踏月聊天还歌唱。
——《黄小厨的美好日常》
今天,在这里特意为大家准备了面包食谱,赠与你夏日惬意生活。

面包机可以做出很多花样面包。这款意式甜面包,简单易做,很好上手,初学者也可以做呢。喜欢这款面包的就试试这款配方吧。简单易做又好吃。
食材:
牛奶170ml,
砂糖30g,
盐4g,
无盐牛油45g,
高筋面粉280g,
酵母5g

步骤:
1.按照湿性材料顺序 由上至下依次倒入面包桶内;通常先放水或其他液体材料,然后加糖,盐及面粉,最后放酵母;



2.用手指在面粉的一侧按压一下,在凹槽位置加入酵母,确保酵母不会接触到液体食材或盐。轻轻合上盖子;

3.按程式选择键,选择所需程序,今天做的是甜面包,所以选择程式 ‘4’ 即可

4.按烘焙颜色选择所需面包外皮烘焙颜色。【浅,中,深】,这款面包 选择的是‘浅’
5.按面包重量键选择所需面包大小【750g 或1000g】,这款面包 选择的是‘750g’


5.按【开始】键启动面包机。(牛奶建议在一边搅拌的时候一边倒入。根据面粉吸水情况酌情添加) 第一次搅拌结束的时候,面包机会静置10分钟,也就是第一次短时间的松弛发酵。此时我们盖上面包机盖,让面团在里面静置10分钟;

6.当面包运作时会听到提示声,提醒您添加水果配料
7。程式完成后,会听到长鸣。拔出电源插头并将面包取出

完成后的心得:
1.加入材料时,建议加入不多于600g面粉,加入的酵母不超过6g
2.先放液体 再放面粉类干身材料,最后才放酵母
3.面包机揉面的时候,可以随时打开,看面团的液体和粉类比例是否合适,不能完全照抄食谱啊!因为不用的面粉,不同季节,面粉吸水量都不同哦!
【成品】


德国宝GERMANPOOL MBJ-861多功能面包机家用全自动蛋糕和面机

生活需要少些华而不实,多些平淡精彩,正如这款面包,让你在美好的时光里记住爱。
“比吃饭更高的,是为家人制作美味”
——《黄小厨的美好日常》