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灵魂调酒师,教你自制夏日失身鸡尾酒

  • 2022-06-26 14:01:00
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夏天在家里喝着冰冰的小酒,吃着西瓜,还有比这更惬意幸福的事吗?很多人喜欢喝那种喝起来没有什么酒味的酒,以为这种酒精度就低,殊不知,喝到一半就扑街了。这种酒被称为“失身”酒。

其实这种酒就是各种酒混合,或是中和酒味,喝着口感好,一不小心就喝多了。你只看到了他(她)兑雪碧时的小心翼翼,但倒伏特加时的帕金森手你是看不到的。

暂且不说这些套路,反正我不太喜欢,要喝酒就来喝呀,干嘛弄些幺蛾子。但是确实有很多朋友不太喜欢酒味重的酒,同时又想有微醺的感觉,今天就来分享几款“失身”鸡尾酒的做法。

P.S. 这是灵魂调酒师的做法,请不要问我每一样材料的分量、重量是多少,都是靠感觉。(微笑)

先说几个调酒常备的东西,一般多多少少都会用到。

姜啤酒Ginger beer,我第一次知道这个东西的时候想说这什么鬼,姜味的啤酒,结果超好喝啊,很多鸡尾酒里面都会放,直接喝也很好喝,分有酒精和无酒精的,看自己喜欢。

带气苏打水,这个也不用多说,万能的。

冰块,简直就是基石一般的存在。

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Cool Raspberry cocktail 覆盆子(红树莓)百利

很多女生都爱百利甜酒,在我喝掉一瓶红酒+一瓶百利喝吐之前,我也挺喜欢的。(微笑)百利和冰简直配一脸,这款Cool Raspberry加入覆盆子多一点酸酸的果味,中和百利的腻,很赞,稍不注意就喝多......

第一步:将覆盆子放在酒杯中捣碎(差不多填满杯底再多一点的分量)

第二步:加入冰块

第三步:倒入百利酒

当当当,完成!是不是很简单。

【京东超市】百利(Baileys)洋酒 甜酒原味 750ml

鲜果鲜享 红树莓覆盆子 1盒 125g

Moscow Mule莫斯科骡

“莫斯科骡”,听名字就知道套路很深,比较烈性的一款酒。不要因为有草莓就蒙蔽了双眼呐~当然,自己做的话,可以少放一点伏特加,就没有这么烈啦。

材料:

5片罗勒叶,柠檬汁,5个草莓,1罐姜啤酒,冰,伏特加

第一步:把草莓放入杯中(切成两半)

第二步:加入柠檬汁

第三步:加入冰块

第四步:倒入姜啤酒

第五步:倒入伏特加

第六步:加入罗勒叶

七果果 罗勒叶100g 新鲜时蔬 罗勒叶九层塔 Basil 新鲜蔬菜AS

佳利麦辽宁丹东新鲜草莓1盒320克左右 鲜草莓

【京东超市】斯米诺(Smirnoff)洋酒 (红)伏特加 750ml

澳洲进口 宾得宝BUNDABERG无酒精姜啤 生姜味饮料无醇啤酒375ml 姜啤375ml*1听

天天果园 四川安岳柠檬 500g 新鲜柠檬 国产水果 黄柠檬

Sangria桑格里厄汽酒

Sangria是我最爱的一款调酒之一,和金汤力我有点难以排名(如果留言很多,我会专门写一篇讲各种金汤力的)。Sangria源自于西班牙,因为加了很多水果,又有点甜味,会被当成某种饮料......但是不代表不会喝醉喔。

材料:柠檬(切片),青柠(切片),葡萄(红的、青的),草莓(切块),桃子(切块),橙子(切片),柠檬汁少许,一点点糖,半杯苏打水(带气的那种),朗姆酒,红酒

(水果可以根据自己的喜好放)

第一步:将水果洗干净,切好备用(水果切开,果味会比较融入酒里)

第二步:把切好的水果放入容器中,倒入苏打水

第三步:加糖,加柠檬汁,搅拌一下

第四步:依次倒入红酒、朗姆酒

第五步:放进冰箱冷藏,几个小时以后就可以拿出来喝了,只要冰了就行

【京东超市】百加得(Bacardi ) 洋酒 超级白朗姆 750ml

红酒、水果根据自己喜好去买吧,就不放链接了。

Pineapple Rum菠萝朗姆

如果只想用一瓶酒来做各种鸡尾酒的话,就买朗姆吧,朗姆和很多东西都很配。这个菠萝朗姆加的是马利宝的椰子朗姆,如果你愿意尝试也可以用这个来制作sangria,说不定有椰子味也很好喝?我没试过,你们试了告诉我啊。

材料:菠萝(切块,也可以用在sangria里面),马利宝椰子朗姆酒,姜啤酒,菠萝汁,冰块

步骤:

第一步:加冰块,倒入一些姜啤酒

第二步:倒入和姜啤酒同等量的菠萝汁

第三步:倒入马利宝椰子朗姆酒

第四步:加入菠萝块(当然你也可以作一点,像图片一样把它串起来放在杯口)

有榨汁机可以用新鲜菠萝榨汁,没有就用菠萝汁饮料代替就好。

【京东超市】马利宝(Malibu)洋酒 西班牙朗姆酒 加勒比椰子朗姆配制酒 700ml

澳洲进口 宾得宝BUNDABERG无酒精姜啤 生姜味饮料无醇啤酒375ml 姜啤375ml*1听

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