随着生活水平的提高，人们对于吃的方面是越来越注重了。有人开始注重养生，于是尽量吃素的、清淡的；也有人开始注重生活品质，注重食物的纯天然和口感，至于其他的，暂时不做考虑。
像一碗米饭一样，我愿意吃的更干爽些的，我喜欢吃更软糯一些的，这个会跟什么有关呢？
跟米的种类有关，与煮食的工具显然关系也很大。
尽管在深圳这个城市与老家相隔不过几百公里，一趟高铁最多3个小时就可以回到。但是老家自己种的米却也不是那么容易天天吃的到，于是口味也开始随大流了，但总得来说一直都喜欢丝苗米的口感。
丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米，外观品质美观靓丽，长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质；直链淀粉含量中等，质地软硬适中，煮饭爽滑可口，具有清新香味，口感佳，饭粒条状而不烂。素有米中碧玉，饭中佳品的美誉。--以上信息来自百科
无论怎么说都好，丝苗米确实给了自己一家人极大的愉悦感，一个字就是好吃。尤其是家里有了小孩子之后，在这方面更注重了。无奈…算一笔账下来，一年到头都选择最贵的丝苗米煮食的话，真的是是受不了！
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市面上一般的丝苗米一般都要5、6元左右500g，更贵的可能要10多元，工薪阶层是真吃不起啊。但是你说要是为了省钱降低口感买便宜的又觉得没意思，然而算笔账下去..
到底有没有两全其美的办法呢？
最近家里来了一个家电新成员，用过一阵子之后发觉它倒是真的帮我解决了很多难题！比如说，至少我买便宜点的丝苗米的种类，也能吃到顶级丝苗米的口感了。天天买好米来吃是真的伤不起呀！其实算笔账下来，还真的不如直接买口好锅，而且它的本事还那么大！
九阳（Joyoung）电压力锅（铁釜内胆 24小时预约）5L智能高压锅Y-50C12
这口锅是九阳铁釜电压力锅，说起来它的本事可不仅仅是煮出一碗香喷喷的米饭而已，尽管这已经足够化腐朽为神奇了；它还可以做很多事情，煮食各种粥类，即使你突然某一天想做蛋糕也没问题；它还可以焖排骨、鸡鸭肉、牛肉乃至豆类/蹄筋之类的都可以煮食，简直是无所不能。
当然，这里我们只说煮饭的事情就好。近年大家都看过很多的新闻，有人说出国到日本去的中国人大部分都会带一样东西回来—一口好的电饭锅或者电压力锅。究其原因就是不相信国产的能够做的比他们香，然而真的这样吗？事实上，很多人买回来后也后悔了。因为事实远不像他们想象的那么简单。
国货用好了也一样能很好！
这是第一次尝试，就已经能够煮出这样的效果，我们家小朋友当天这顿就多吃了小半碗的量。
煮出这样的一碗饭有多难呢？其实不难。九阳铁釜电压力锅在你使用之前就考虑到很多东西了，比如几杯米放多少水、比如什么口感需要多少压力、比如0喷气的电压力锅设计等等。
你只需要
先用别容器淘好需要煮食的米，请洗几次之后直接倒入锅的内胆（小贴士：为了保护锅的内胆尽量不要直接用内胆淘洗大米。）。然后按照所煮食的大米的量进行加水。2杯米就是一格的水线，很简单有木有？
九阳铁釜电压力锅的功能非常丰富，而且在体积上也比传统的要大很多，结构设计也完全不一样，尤其是这款产品还是一个0喷气的大家伙。
与我自己之前使用电饭锅的区别
两者的体积完全不一样，而且传统的电饭锅只有一个煮饭的功能。家里的这台电饭锅在煮饭的时候，依然会冒气、冒泡，应该是密封不算很好了；而九阳铁釜电压力锅由于在背后设计了一个水箱进行煮饭过程的水冷，因此全程基本上没有什么蒸汽出来，当它冒出来的时候就已经被这套水冷的装置冷却成水滴重新循环了。
这样的好处有哪些呢？更安全了，大家都知道蒸汽的温度非常高，稍不留神就会被烫到手，尤其是像我这样家里有小朋友的家庭；更安静了，谁愿意家里有一些杂七杂八的声音呢？而且对于环境的影响也不好。九阳铁釜电压力锅考虑的可能就是这些东西吧！
尝试了用两口锅同时煮食同一种米饭、同样的数量，时间两者差别不大。原来的电饭锅煮出来的米饭呈现出一种过于分散的形态，而且整体看起来并没有卖相；而九阳铁釜电压力锅煮出来的就不一样了，同样的时间、同样的大米，煮出来的米晶莹剔透且能够感觉到米粒之间有着明显的黏性，软糯且卖相很好。
吃到嘴里是什么感觉呢？原来的电饭锅煮出来的米饭入口之后并没有什么特别的口感，感觉很单一、没有吃到嘴里那种原有丝苗米的黏、软的口感；而九阳铁釜电压力锅煮出来的就完全不一样了，先闻一闻就能够闻到单纯的米饭香味，吃到嘴里的时候你会发觉即使不搭配其他菜肴也能把白米饭干干净净的干掉~软糯、香甜就是这时的口感。
想来，我的做法是对的了！
同时，我还测试了一下两者在煮食八宝粥时的不同，这次使用的同样是压力锅。不过一个是传统的燃气压力锅，一个是九阳铁釜电压力锅。
其实从这俩碗八宝粥米粒呈现的状态就能够看出哪个是传统压力锅和电压力锅煮出来的。对！你没猜错，左边白色碗的就是传统燃气压力锅煮出来的样子，可以看到米粒还不是完全被煮开，所谓的八宝（那些豆子）其实都还没有被煮开就出锅了。两口锅的煮食的八宝粥的量是一样的，煮食时间都是30分钟左右。
两碗不同锅煮出来的八宝粥除了在米粒被煮开的程度上不同之外，重要的是红红的八宝粥的羹里面也有很明显的区别。传统压力锅煮出来的红红的羹并没有明显的稠稠的感觉，感觉羹就是羹、粥就是粥、红豆就是红豆的感觉，吃到嘴里并没有八宝粥吃到口中那种八宝齐聚的感觉；而九阳铁釜电压力锅煮出来的已经能够看到明显的羹和米粒以及红豆之间相融相合的感觉了，吃到嘴里就是正宗八宝粥的味道。
至于甜味儿或者其他的什么，还不是根据个人的口味进行调制的么？这其实没什么。
事实上，这口锅到了我家之后给我看得见的好处太多了。它不仅仅可以煮饭、煮粥，还能煲汤、焖菜等等，而且焖出来的菜色香味俱全；它还很静音，而且安全问题妥妥的，家里有小孩确实很担心家用电器的安全问题会涉及到小孩子；它还能免去了夏日炎炎顶着热腾腾的汗水在厨房里战斗，你只需要安安静静的洗干净菜，调好料之后丢进锅里，不到半个小时就能把饭和菜都搞定了，还担心油盐？还怕汗水淋漓？
媳妇算了一笔帐：我们一家三口一天吃1.5KG的5元/500g的丝苗米，如果换成3元/500g的。
那么，一年如果只算300天的话，一天省6元，300天下来就能省下1800元。这笔钱换成这口锅却还能保证良好的口感和不错的生活方式，真是值了！
它真的很划算，正如前面那笔帐一样。同样能够吃到喷香软糯的米饭，还不影响一家人的营养健康。只需要一口好锅，只需要一个九阳铁釜电压力锅就能办到的事情，何乐而不为？
家中常备，我推荐它~还能帮你省钱哟！
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