你看不见你的真相,你所看见的只是你的影子。生活中我们有很多误区，这些都是我们过往经验和思维定势的影子，他们阻断了我们寻求真理的路。
今天我们就来聊一聊大家都知道的一款蜂蜜——椴树蜂蜜如何鉴别真假。
椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山重要的、优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或略带微黄乳白色粘稠液体，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，深受国人喜爱，是难得的森林蜜种。椴树蜜是蜜蜂在椴树开花时从椴树花上采集的花蜜。一般情况下，七月初到七月末是椴树开花时间，在这段时间中，蜜蜂大量采集酿造椴树花蜜。
如何鉴别用从以下几点入手哦
1、液态视觉：对于新采集的液态蜂蜜用力摇动蜂蜜上面会出现一定数量白色泡沫，稍稀一些的原蜜在炎热天气还会溢出容器，这是原蜜中普遍存在的耐糖酵母在起作用，浓缩蜜无此现象。
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2、结晶视觉：除枇杷、枣花、龙眼、两面针等少数几个种不易结晶的蜂蜜外，椴树蜂蜜和油菜花蜜是非常容易结晶的蜜种，大多数情况是，椴树蜂蜜都是结晶状态的。
反过来如果您买到的液态椴树蜂蜜如果在一年的存放时间里没有结晶，那一定是假的。
优质的椴树蜂蜜结晶有淡淡乳白色，微黄，不是那种纯白色的，有很多纯白色所谓的雪蜜基本都是后天加工的蜜，不是真正的椴树蜂蜜，纯白色的椴树蜜并不存在。
结晶状态也是有粗有细的，如果你一年四季都在一家买蜂蜜，买到他们家的结晶蜂蜜都是一模一样的，那多半有问题，不同批次的蜂蜜受结晶环境不同，结晶颗粒是不可能一模一样的。
椴树蜜结晶后用手捻会出现沙子的感觉，但反复捻后，就会融化于手上，并不会有沙粒感觉，如有沙粒感觉，则加糖了。椴树蜜结晶后泡水会自动化开，化开后的椴树蜜依旧溶于水，会出现沉淀，没有沉淀的则是人工合成的“椴树蜜”。
3、味觉：天然蜜（原蜜）带花香味且吞咽后喉咙有辛辣感，那是纯蜜（原蜜）中活性酶作用的结果，浓缩蜜入喉无辛辣感，且无花香味，有类似糖油味道。
关于椴树蜂蜜的好处，大家可以百度下哦！
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