电磁炉是大家都很熟悉的产品，已经有很多年的历史，在家庭的普及度也很高，但近几年市场上又出现了电陶炉，作为新一代厨房电器新宠，以独特的功能优势及使用效果，迅速赢得消费者的青睐。电陶炉的特点是无辐射、不挑锅、使用方便，这次我有幸得到了天骏（TIJUMP）T-ED-P21 电陶炉的试用机会，它到底有什么特点和性能，跟我一起来体验。
产品展示
产品包装非常简单，但体积较大，一个厚实的纸箱包装。纸箱印有“无辐射电陶炉”几个醒目的大字，这也是这款产品最大的卖点。
打开包装，里面用塑料泡沫包裹了电陶炉。尺寸与电磁炉相当，36*725px，表面颜色也非常相似，黑色外表看上去美观大气，左右还多出了防烫提手。
天骏（TIJUMP）T-ED-P21 电陶炉采用的黑晶面板，一体化面版，结构较坚固，具有耐高温、、耐磨损、耐腐蚀的特性，表面的油渍也较易清洁。
机身采用了不锈钢拉丝工艺，有较好的防划伤能力，亮泽美观，它的机身厚度 112.5px，较电磁炉要厚一些，因为加热原理不同，元器件也不同，电陶炉还要考虑的热量的散发。
因为电陶炉工作时热量较大，工作后也要很长一段时间的散热，考虑到搬到的方便性，左右侧各有一个铝合金防烫提手，可以很好地保护好我们的双手。
右侧的前方有一段是散热格栅，是工作时便于空气流通和散热。
在电陶炉的顶部侧面也有两排相同的散热格栅，这是考虑到热量的快速散发，需要多个散热孔的配合。
面板的上部有一排小字，警示我们使用后晶板有余热，请勿触摸，家里有小孩的要特别关注，看护好，以免烫伤。
面板的中部圆圈处就是工作区，这是20厘米直径的超大超密炉盘，这就相当于炉子的炉灶，锅子摆放中央进行加热。面板上印有的类似眼睛的卡通图案也是有趣，打破了以往面板单一的沉闷格局。
面板的下方是操作控制区域，这里有开关键、定时键，煲汤键和烧水键，火力加大和减小键，最特别的是左边的童锁键，这是为防止儿童误操作设置的保护键，避免儿童误开机造成伤害。
我们再看看底部的构造，底板是一体的镀铝板，可以起到很好的耐腐蚀。耐热、不生锈的作用，因为平时使用这难免会碰到油污和水渍。四角有高起的橡胶垫脚，免于底板接触台面，可以很好散热和防止沾污。
底部下方有个风扇孔，好像是不可拆卸，只是不知使用时间较长后，会不会像油烟机一样，叶片会沾满油污难以清洗，影响正常运转。
从底部的参数标签上可以看到，这款产品的额定功率是2000W，也属大功率的家电了。
电源线长约1.3米，足够满足在家里的正常使用，插头是三相插头，220V-50HZ的规格。
使用体验
插上电源后童锁键默认是锁上的，长按“童锁”键才能解锁，在待机状态下机器默认是锁定的，如果解锁十秒内无操作，机器会再次自动锁定，这就是这款产品的智能所在，虽然解锁起来繁琐一些，但能保护好儿童也是值得的。
开启开关键，蜂鸣器会鸣叫一声，我们可以选择功能键开始工作，如煲汤、烧水，电陶炉会自行调节火力的大小和定时时间，只是功能模式上还少了一些，如能增加炒菜、泡茶、烧烤、火锅等模式，以满足我们日常的个性化烹饪的需求。
火力大小也是可以调节的，按实际需要随时调整火力，相当于煤气灶的活力旋钮。
这款产品使用了20厘米超大炉盘，有1米超长超密炉丝，所以加热速度非常快，只需几秒就可以达到所需温度。炉丝通电后会迅速发热，从面板上也可以看到通红的炉丝，这样看上去就像一只加热电炉。
电陶炉还有个好处是不挑炉，只要是平底锅，适用耐高温的平底锅，陶瓷的、铁锅、铝锅、不锈钢锅都可以。
炒菜时调节温度非常方便，随时掌握火候，电陶炉本身热量很大，关闭后余温也会停留很长时间，如我们炒完菜需要保温，也可放在上面保温，这较煤气灶要好多了，特别是冬天不怕菜冷了。
这是我初次试验的成果，炒了一个番茄鸡蛋，与平时在煤气灶上超的感觉相似，但热量大，速度更快，只是厨艺好的人会缺少了颠勺的快乐。
电陶炉由于热量较大，关机后风扇会继续工作一段时间，大约3-4分种才会停止，这也是为了更好散热保证安全。
对比测试
效果好不好，对比才知道，下面我们就让电陶炉与电磁炉PK一下。电磁炉的优点是热效率高、省电，自动断电适合老人，缺点对锅有要求，不是什么锅都能用，炒菜火力不够大。
电陶炉的优点是无辐射、不挑锅，表面发热快，炒菜火力够大，天冷的时候还可以当电暖炉，缺点是热效率没有电磁炉高，没有电磁炉省电。
下面通过烧开水试验来看看它们的效率，这只电磁炉的功率是2100W，烧开水的时间为2分35秒。
电陶炉的功率是2000W，烧开同样容积的水，用了2分36秒，功率上差不多，时间上也相差无几。
再来测量一下温度，电磁炉的中心区域热量为61.8度，边缘区域热量为28.2度，总体温度是不高的，因为它的发热原来不是通过明火。
电陶炉的温度就相当高了，在发热中心区域，我的测温计已无法测量，超出了测量范围，据说可以达到700度，往外移出一些，温度达到了327.7度，面板的最边缘处也有36.1度，如此高温一定要注意了，不要被烫伤。
总结与建议
天骏T-ED-P21 电陶炉，作为一代厨房电器，具有无辐射、环保节能、不挑锅的特点，外观设计时尚美观，不锈钢材质更易打理，使用过程中加热速度快，加热均匀，火力可随心调节，智能童锁的设计避免儿童误开机造成伤害，会是我们家庭的明智选择。
建议触控面板更智能，增加多种智能烹饪模式，满足我们不同的需求。还有就是散热风扇能够自行拆装清理，延长使用寿命。
最后，感谢京东智能提供的试用机会。
作者：楼顶的笛音
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