
现代社会为了让宝宝吃上安全卫生的辅食,许多妈咪都会选择自制辅食,给宝宝榨新鲜的果汁喝。
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最近有一则新闻引起了许多家长的关注:来自重庆1岁零1个月的豪豪小朋友在喝了家里自己榨的果汁后出现呕吐症状,直到将苹果汁都吐出来之后,情况才有所好转。
无独有偶,眼下正值樱桃大量上市的季节,河北保定一名女子因将樱桃榨汁饮用而不幸中毒,被送进医院急救。难道是樱桃不卫生吗?苹果、樱桃都出了问题,还有什么水果是安全的呢?
其实,并不是水果出了问题,问题出在果核上。许多水果中的籽含有微量影响健康的物质,大人食入后能很快排出,但是婴幼儿身体功能发育还不完善,不能很快排出,所以家人在为宝宝做辅食果蔬汁时,要格外注意——去籽儿!去籽儿!去籽儿!
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很多水果如桃、杏、李、樱桃的果核中都含有氰化物,其所含的天然氰化物会降解生成氢氰酸,氢氰酸大量沉积在身体中会导致头晕、头痛、呼吸加快等症状,严重时可能出现昏迷。
但果汁中能释放出氢氰酸的量非常少,对于一般的成年人来说,水果籽儿所生成的氢氰酸不会大量到导致中毒,但是对身体还是有一定的影响。但对于小朋友来说,他们的肠胃功能较弱,身体系统功能发育还未完善,要排出体内的毒素较为困难,尤其是婴幼儿,所以给孩子榨蔬果汁时,一定要去籽儿。
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