世界那么大，再忙也得春游啊，于是谷哥拾掇拾掇去紫米产地—云南墨江哈尼族自治县。上海飞昆明，然后走高速，大约开4小时到达墨江。南墨江哈尼族自治县。上海飞昆明，然后走高速，大约开4小时到达墨江。早上在上海还穿着毛衣外套上飞机，傍晚到这里就脱剩T恤衫了。这里地处北纬23°26′，北回归线所在。每年夏至那天，太阳会直直的照射在这个城市，第二天便开始回头向南。也就是说，这里是温带和热带的分界线。
前来高速口接我们的建东是个地道的哈尼族小伙子，肤色黝黑，话不多，80后的他有着超出同龄人的沉稳。他和父亲已经在墨江种植和生产紫米20多年，紫米也是哈尼人祖祖辈辈在这片土地上种植的主要作物。进山第二天，这里早上7点天才刚亮，匆匆吃一碗紫米米线，便准备进山（感觉谷哥是来登山徒步的有木有？）。种植墨江紫米和哈尼红软米的梯田都在海拔2000m以上的山里。山高，路不算远，但山路陡峭狭窄崎岖，狭窄到只能容一辆车勉强通过，旁边就是悬崖，盘山路的转弯经常是一个大大的U字，常常玩户外的小伙伴大概能脑补出这种山路的情形。我们的越野车颠簸摇摆着走了大概1个半小时，在山腰的一个小村子停下来。正雀跃着以为梯田到了，却被告知这是车行道路的终端，接下去的路需要徒步进山，果然是徒步～！
山路是土坷垃和石块铺就的，本来能容两人并排，但是经常被体积庞大的牛粑粑逼到踮起脚尖跳跃前进。这里因为不通车，自然也没有现代化的耕作机械，还保留着用牛耕地、犁地的模式。
哈尼人就在这样的山路上，每天赶着牛，背着沉重的铁犁，进山耕作。收获时，还是这样把一颗颗谷子背出山，送进工厂。
走了几公里后，终于见到了种植红谷子和紫谷子的梯田。这里地属哀牢山，哈尼人祖祖辈辈在这座大山里生活，1000多年来，沿着陡峭的山坡，开垦出大大小小、规模宏大的梯田。
春季的梯田经过了一个冬天的蓄水休养，充满了蓬勃的生命力。哈尼人已经开始育苗，插秧。
这里的土壤细腻润滑，富含胶质，脚踩在田埂上，似乎不是那么粘鞋，粘粘的充满弹性的两边，形成一个完整的脚印，梯田的形成也离不开这样的土壤特质吧。
看着水田里悠闲自在的老牛和弯腰插秧的哈尼族大叔大妈，我也背着相机摇摇晃晃的走上了一脚多宽的田埂。打小没走过独木桥，更没练过走钢丝，十来米的田埂，谷哥走得两股颤颤，几欲堕水。大叔在梯田的那头乐坏了，一脸得意的叫我看，然后老人家居然在田埂上拔足飞奔了起来。
这里的大山不缺水，充足的降雨，让山林里泉水密布，走到哪都听到哗哗的水声。哈尼人下地的时候并不带水，路边有公共的泉水井，还留有水瓢，所有口渴的路人都可以舀上一瓢甜津津凉丝丝的山泉以解暑热。我们用空矿泉水瓶灌了些，让谷哥吃惊的是，水质清澈到毫无杂质，一路喝起来，居然远胜“有点甜”的矿泉水。
北回归线的阳光是炽热的，尽管戴着草帽，半天时间，脖子已经是热辣辣的了。再看弯腰在地里的挥汗如雨的哈尼族的农人们，对他们来说，这就是再平常不过的生活。“知足、淡定、快乐”，也许由我一个外来的短暂的观察者来给他们总结显得有些矫情，但我想他们会笑着点头同意这几个字恰如其分。
紫米和红软米
紫米八宝饭、紫米粥、紫米米线、红米米干……在墨江的集市，能吃到各种用红米和紫米做的小吃。红谷子、紫谷子也是哈尼人引以为傲的地标性特产。一年一季，哈尼人用心种植，他们热爱这片土地，也珍爱这些谷物。
这些西南边陲的珍贵谷物，是散落在神州大地上的明珠。我们作为珍宝的采集者，不远千里将这些原生态粮食带到您的身边。一年一季的新鲜紫米、红软米已在京东平台上线。当我们手捧这些独特的谷物煮的温软甜糯的紫米粥、红米粥，米香和滑润的粥汤在舌尖弥漫开来的时候，也能感受到他们用心种植的温度吧。
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