如果现在唐僧师徒四人结伴去西天取经，沿路的妖怪们一定会放走唐僧，大喊一声，留下猪八戒！
自打进入2016年，“二师兄”身价飞涨，大家纷纷哀叹，再这样下去，只怕连猪肉都吃不起了。日前有媒体记者走访帝都一些卖场的猪肉类柜台时，就发现有消费者纠结再三，最后还是放弃了购买，并自嘲称，我现在不怎么吃肉了，改吃其他的。
猪肉价格的上涨到底有多疯狂？来看下面的一组数据。
2016年4月15日，新发地市场白条猪的批发平均价是12.1元/斤，而去年同期这一数字仅为7.88元/斤，涨幅高达53.55%。
事实上，在2016年3月，猪肉价格更是创下了2009年以来的历年同期最高点。
更重要的是，至少从目前来看，猪肉价格短期内还将持续上涨。华泰证券研报预计，进入5月后，猪肉价格将再度启动快速上涨，本轮上涨的最高点或将出现在7-8月份。
中期来看，可能到2017年，猪肉价格都将在维持目前的相对高价。为什么这么说呢？这主要是因为，猪肉价格是由猪肉的供求决定的，但是猪肉的供给不可能瞬间增加，一定会经过养殖户补栏（也养更多猪）的一个过程。只有猪肉的供给增加了，猪肉价格才会开始下降。
判断养殖户补栏的一个重要数据，就是能繁母猪的存栏量（毕竟小猪是要母猪生出来的）。但农业部的最新数据显示，上半年能繁母猪的数量并未见显著增加，所以可能要到下半年，养殖户才会开始补栏能繁母猪的数量，然后母猪再生小猪，传导下来，便是2017年了。
由于猪肉价格的上涨，养猪企业现在甚至开始惜售，而这也说明它们预期，未来能把猪肉卖出一个更好的价钱。另一方面，在惜售的作用下，猪肉的短缺进一步加剧，反过来又促进了猪肉价格的上涨。
养猪企业的惜售并非没有道理。受益于原料价格的下跌，一只猪的盈利空间大幅提升，就算按照目前的猪价估算，卖出一只猪的盈利也在800到1000元左右，若是猪价继续上涨，自然赚得也会更多。
对于A股来说，对应的生猪养殖板块，老乔推荐重点关注的是雏鹰农牧、牧原股份和温氏股份。
雏鹰农牧（002477）：
基本面：
1、随着原猪舍改建完工和吉林新猪舍项目陆续开工，公司在新模式下将实现产能加速释放。预计16年河南原养殖项目将出栏不少于200万头生猪，吉林项目将出栏100万头生猪。
2、公司受益于产品结构中仔猪占比较高，较同业业绩弹性更大。且公司屠宰业务的产能利用率将大幅提升，实现盈亏平衡或微盈，不再拖累公司业绩。
技术面：
公司此前多次回踩30日线，在30日线附近似有强支撑，短线可轻仓布局。
牧原股份（002714）：
基本面：
1、公司此前定增约20亿元用于生猪产能扩张，项目建成后可提供出栏生猪207.5万头，增加高品质猪肉供应。到2018年，公司生猪养殖产能可达到约900万头。届时可能再完成一轮“猪周期”，公司适合长线布局。
2、猪肉进口可能会冲击猪价，但由于进口量小，影响非常有限。受益于豆粕、玉米等饲料的降价，公司2016年每头猪的盈利可达1276元。
技术面：
公司股价在52至54元一带盘整，有企稳迹象，短线或将上攻5日线。日线KDJ和MACD调整相对充分，短线可择机介入。
温氏股份（300498）：
基本面：
1、公司2015年实现生猪销售近1535.06万头，肉鸡销售7.44亿羽，头均、羽均盈利分别在270元/头与
2.2元/羽附近，业绩体量达到62亿元，符合此前高速增长的预期。公司在2015年猪价仅3季度行情高
涨而其他时期低于预期的情况下，获得头均接近300元的净利，且同时给与农户的代养费升至200元，彰
显公司成本控制的能力。同时公司量增超过此前计划，也显示了战略落地的能力较强。
2、当前猪价持续高企在19元/公斤以上超预期，3季度更有望超越22元/公斤，全年猪价维持高位叠加粮价下行情况下，养殖龙头头均盈利应达到800元/头以上。预计温氏全年在1750万头、单头盈利800元/头，出栏7.5亿羽黄羽鸡、单羽盈利2元的情况下，有望实现155亿元净利润，优秀合作养殖龙头业绩有望超市场预期。
技术面：
公司股价目前尚在跌势，上方均线密布，周二尝试上攻5日线，如能站稳5日线，短线可择机介入。
除上述四只外，生猪养殖板块的个股还包括正邦科技（002157）、圣农发展（002299）、新希望（000876）、华英农业（002321）、大北农（002385）、中牧股份（600195）等。
作者：老乔
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