一、黑豆为什么补肾？？？
中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
二、食用黑豆适用哪些改善症状？？？
适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后中风等症患者食用。
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三、哪些人群要禁忌食用黑豆？？？
1、黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱之人不宜食用。
2、黑豆不易消化，消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。
3、黑豆嘌呤含量较高，有肝疾病的患者要少食或不食。
四、营养小课堂：
1、黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。
2、黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
3、黑豆本身含有较丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
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