又是新一年的开始,想想整个过去的2015年的败家数量明显下降,只记得自己补了2个乐高的科技旗舰(也是各DX发了N多的款式),除此之外基本没什么记忆了。人总是有惰性的,记录生活,发帖数量少了,但和朋友聚会闲聊的时间反而增多了,猛然发现自己在这一年吃得最多的不是KFC也不是麦当劳,而是是星巴克的卡,平时聚会闲聊,或者饭后也就是咖啡 喝喝喝的节奏,难以想象,作为美国快餐咖啡代表的星爸爸,不知不觉中已经在这几年风靡大江南北,这和十多年前KFC席卷全国简直就是一模一样啊。

星爸爸家的榛果拿铁,太妃拿铁,卡普奇诺,意式浓缩咖啡已经成了身边太多人每天不可或缺的饮品…简直已经快超越国人的茶饮的赶脚。女王也是动不动让周末早晨出门买早饭的我还得稍一杯咖啡回来,其实仔细算算,星爸爸天朝一杯三四十的价格,日积月累也是蛮大的一笔开支,随着在此方面的开销越来越大,且突然之前想着是否可以在家里添置咖啡机了(关键家里LD也一直有这样的想法)。一,选择篇:依稀记得之前CHHer发的咖啡机都比较高大上,以前某宝商场转转都基本是德龙等大牌,随便一款都是大几千上万的价格,不锈钢的外观和各种花式确实很不错,但是在超预算太多,比如 guqiang0528 DX发的德龙ESAM 6900,赞是赞,但海淘又涉及关税和运费,合下来也不便宜。而且,现在也越来越多的国产品牌加入此行列。因此选择必须目的明确:1,全自动咖啡机,预算有限,控制在5000RMB以下。2,由于平时喝得最多的是拿铁,cappuccino以及普通意式为主,能打出不错的奶泡(自己闲了可以学下拉花)3,又要维护简单方便,家用为主,后期成本最好能低一点,因此简单易维护,。售后必须有保障。经过一番比较,赶在年前物流截止之前,下单入手 德颐DE520 全自动咖啡机,也算给家里购置一台新年礼物吧。选定的德颐DE520款 先简单看下规格吧:号称有19bar的最大压力,萃取应该比较轻松吧

现在什么设备不说智能肯定不时尚,但这台机器并不带互联网+功能,其实只是全自动的意思

官网图来一张,看起来还蛮有质感的,不过最后LD选择的是纯白色款

官图的espresso好诱人,但实际上最后压榨的品质应该和咖啡豆以及机器的萃取压力和温度都有关系吧。

经过这次长假的使用体会,倒也符合自己的需求。而且,机缘巧合,基友最近爱上了意式浓缩咖啡espresso,放公司用,也购入一台胶囊咖啡机,后面也会提到。====================================二,开箱篇 官图只能看看,实际还是要看到手的实物效果任何,照例还是从开箱开始吧。淘宝当日下单,次日到达,两个包裹,一台机器,另外附加买了几包咖啡豆及卖家赠送的双层玻璃杯。

竟然是德邦物流,记忆中,上次遇到德邦还是买轮胎的时候。

瓦力也来凑热闹,正好对比下大小。

竟然也是苏州生产,后续保修应该不是问题了吧。

外包装箱逼格不高啊...为什么只有老罗对产品和包装细节才能那么有情怀呢?

开箱总是最爱。

还有一一层内盒,但依然不够逼格。

难道没有彩箱嘛,这点差评。

里面是泡沫固定的。

取出,这里应该是顶部。


附件袋
咖啡出液口。

和瓦力比大小。

初见真容。

其实咖啡机整体并不大,整体造型应该算是中规中矩,液晶控制屏比较显眼。

咖啡出液口正面为镀铬设计,其实我更喜欢拉丝铝的金属质感。

没开机的时候,液晶屏位置很明显,整个机器只有一个触摸式开关,极简设计。

顶部是咖啡豆和咖啡粉加注口。

可能受制于产品定位和价位,塑料质感略强了。里面的旋钮可以控制咖啡豆的碾磨粗细度。

接水盘为不锈钢的托盘,带有横条和水孔的漏水设计。

来张全景

瓦力照镜子:)

机器的左右两侧都有盖板,可以打开

机身背面相当平整,仅有一些散热孔

最大功率1450W,短时间给几十毫升的咖啡和牛奶加热,应该是够了

很多固定封条还未拆开

白色虽然没有黑色那么商务,但配合家里暖暖的灯光,感觉更为温馨。

附带的一些小零件,应该是用来清理水道和喷嘴的工具吧。

还有软的细毛刷

说明书略微单薄了点,但还算浅显易懂。

右侧舱门打开为核心部件和废饼盒

制造核心很方便可以取出清洗

这个角度是全开,其实看了一篇咖啡机的评测,发现内部都是塑料的。

左侧舱门也可打开,其内部是水箱

这里有一个特别提示,必须按进去才代表水箱到位,后来在使用的时候没注意,还真会发现提示没有一水箱的问题。

上部还有一个调节奶泡细腻度的旋钮,可以根据自己喜好选择奶泡的大小和粗细,说明部分看似简单,但实际使用中,根据奶的品质和温度的不同,其实同一档调整出来的奶泡细腻度差异还蛮大的。

水箱容量不算很大,大概有1L-1.5L左右,对于家用来说是足够了,应该可以连续冲泡7-8杯咖啡没问题。但如果放办公室,这点水量估计是不行的。

看看实际的出水量,有一个 Max的标志提示勿超过此线。

好吧,准备就位。

特别为咖啡机在餐桌边腾挪了一块地方,随意取用。

接下来看看附件:奶罐,由于机体并未提供储奶瓶,因此要外挂一个牛奶瓶,虽然说,影响了一定的整体性,但比较容易清洗或者没有喝完,拔管后就可以直接放冰箱冷藏剩余的鲜奶。

瓶盖还有点质感,镀铬总是国人最爱嘛。

盖子是有一根不锈钢吸管直通到底部的。

==============三,咖啡豆和咖啡的种类咖啡是仅次于石油的全球第二大贸易产业,可见其在西方饮食文化中的重要性。但对一般人来说,接触的也就是星爸爸/costa/太平洋等咖啡店黑板招牌上的几种吧。对我这种粗人来说,也就是咖啡和牛奶/奶泡的各种不同先后顺序和分量的组合,由于种类太多,加上各种配料,但经典常喝的,无外乎如下几种,网上达人的示意图如下,基本可以一目了然了。

这次特意同时买了4种咖啡豆来试试分别是:1,意式咖啡2,哥伦比亚咖啡3,黄金曼特宁咖啡4,蓝山风味咖啡但实际上也都不是纯正的,应该说买的这种袋装咖啡豆都是组合烘焙的,反正对于入门的来说,特别是加入奶了之后,并喝不出太多不同(当然随着咖啡段位的逐步提升,应该会有所改观)瓦力最爱出镜了(哥伦比亚+黄金曼特宁)

经典意式咖啡

蓝山风味,据说略酸,不过加了奶不知道差异还能有多少。

哥伦比亚咖啡

据说咖啡豆的储藏不能太久,最好是烘焙后在2个月内喝完,还听说星巴克的咖啡豆基本都是从美国空运来的,因此能保证口味的统一,但由于物流配送和仓储太远,基本至少隔了3个月才可能到消费者手上,因此如果和espresso很少有人会喜欢星巴克的。看看咖啡豆包装背面

有方便的Zipper卡扣方便密封,而且还有单向排气阀。

据说是和猫的天空之城是一样的咖啡豆

开封后得赶紧喝完,这次先喝经典意式。

色泽看起来不错,香味更是扑鼻。

已经有点垂涎欲滴啦~

四,冲泡篇其实,配的牛奶最好的应该是雀巢全脂餐饮专用牛奶(又可以直接喝,又最方便打奶泡),但在牛奶都要某宝的今天,快递还没到。实在等不及,就只能拿早餐的光明纯牛奶凑合啦!

加入奶罐

在咖啡机顶部加入适量咖啡豆

将碾磨粗细设置好,一般我先放最细,总想着这样可以少浪费点咖啡豆,不是嘛。

开机接通电源后,会点亮屏幕,开关按钮会闪烁提示可开机了。

这时候点击开关按钮,机器会进入自检流程,并同步用热水清洗管路,并有进度条,感觉好像在加热部分热水并进行所有感应器检查的赶脚,大概要20-30s的样子。

看下喷口吧

当时第一次开机,由于水箱没有卡到位就提示了。

进入正常开机状态界面,基本普通的几种都涵盖了,再要复杂花式的,只能自己调配了。

特别方便的是,可以单独做奶泡,拉花就得靠这个~在设置菜单,设置好每一倍的咖啡量和饮料容量后就可以了,一般我都默认,好像是7g咖啡,出40ml的咖啡(奶泡以时间算,基本搞25-30s)。设置菜单还蛮丰富的,根据每种咖啡都可单独预设置,且还能记录杯数。

拿铁来一杯,老板。

于是碾磨,喷气,出咖啡先。

然后奶泡,刚开始弄,奶泡不太会调,结果喷大了,呵呵~


贱了一杯子,后来发现,还是细一点的奶泡喝起来更细腻。

这就是自己做的第一杯拿铁,卖相不行,味道很不错。

细看,奶泡是真蛮丰富的。

LD也要来一杯

在做一倍的同时,按下X2,可以连续再做一杯。

配上蛋糕,随时随地咖啡下午茶的节奏。

后来再找了两个杯子烘上,充分利用咖啡机的暖杯功能。

其实,我觉得赠送的双层隔热玻璃杯,特别适合看下所谓的分层效果。


真是越来越上瘾
奶泡刚开始做,还弄得太少。

口感一流...等会拉花了,再来几张,cappuccino来一杯,这个底部就有奶了,因此直接看起来就好像分了两层。

意式咖啡+奶沫,看起来油脂还不错的样子。

不加糖还是真苦

来点奶吧


早上好,咖啡君~

五,清理篇水箱和托盘清理,都比较简单,取出水冲就可以了,重点看下粉饼的清理和酿造核心吧。先看粉饼,真的可以看到都是一块一块咖啡豆碾磨后剩余的残渣。

被废弃的时候都是圆形饼状的,但实际用手去触碰,发现又很容易碎裂,理论上高温蒸汽和热水都是从这些粉饼流过。

看看碎末,有点干,但又有点略微湿润的感觉,清洗的时候,水一冲就没了。

再来看看所谓的核心,比较奇怪的是,感觉好像各家也基本都是塑料制成的。

顶部应该就是咖啡豆碾磨后的咖啡粉倒入的口

由于拆不开(估计拆了保修也就没了),只能随便看看了,号称可以直接水洗。

正面,各种机构,还没看明白。

清洗完毕后,归为....这里要吐槽一点。好像废渣盒的满仓提示是依靠制作的杯数来计算的,我刚清理完毕没多久,机器会提示请清理废渣,但实际废渣盒是空的。当储水盒没水的时候,也会有提示,感应器还蛮多的。

六,休闲时光在长假里,其实最多的时间,都在带家里的小魔王,难得午睡的时候,其实出门星巴克是不显示的,这时候,家里的咖啡机就是品质生活的最大价值体现。5分钟,两杯咖啡,一本书,在家里的阳台上晒着太阳,品着香醇的咖啡,是何等写意。

奶泡始终不会打,哎....这杯好像细腻点了。

看着金黄色的咖啡豆,配上新鲜好奶,真是一口下去,唇齿留香。

基本一包咖啡豆,可以冲泡30杯(40-50ml设定量)的咖啡。

有时候来杯意式才是最纯粹的,最爱看这一层油脂,纯正。

还是加点黄糖好喝


最近开始研究魔方了,有同好吗?


数着红包,喝着咖啡....人生一大乐事~

=====================================最后的最后,还是要总结下:优点:1,全自动,方便快捷,易清洗且价格相对适中。2,颜值还不错,全液晶操控方便简洁,咖啡豆和咖啡粉都可以兼容,且奶泡制作也很便捷,粗细可调。3,开机速度蛮快的,提供19bar的萃取压力,基本在20-30s就可加温并制作一杯咖啡,早餐利器。4,储奶罐很容易取下放于冰箱冷藏,不会浪费。缺点:1,咖啡残渣盒提示应该不是根据实际进行侦测的,清洗太勤快,应该会误报。2,水箱水容易不知不觉用完(虽然是家庭用,但如果公司用,可能建议还是选择可直接从桶装水自动吸水的版本)3,机器塑料质感明显,如果能用纯不锈钢或者拉丝铝,质感将提升N个档次。=========================全自动咖啡机相比其他的胶囊咖啡机等,价格还是贵不少,如果哪天全自动咖啡机都能价格下降到3K以内,那就更容易普及了。好友正好之前买了一台,根据胶囊的水位指示,也能很方便得得到一杯咖啡,但如果要花式的带奶咖啡,可能要用到两个胶囊。成本也会更高。但特别适合公司。如果大家感兴趣,下次再来分享。
德颐全自动磨豆咖啡机家用意式办公室一键花式触摸屏DE-520 白色
