看着嫩嫩的、美美的，吃着滑滑的、醇醇的，不同口味相同口感的两种乳酪配着奥利奥饼底的香脆，一小口一小口的全都是浓浓的少女气质，秒杀六岁到六十岁的所有少女。
步骤
①将奥利奥碎用擀面杖擀细备用
②加入融化的黄油并搅拌均匀
③将奥利奥碎平铺在模具底部并压实，压实后放入冰箱冷冻备用
④奶油奶酪加入细砂糖搅打至顺滑
⑤加入马斯卡彭继续搅打均匀
⑥再加入酸奶油搅打均匀
⑦将吉利丁片挤干加入温热的牛奶中融化
⑧将牛奶倒入奶酪糊中并搅拌均匀
⑨在奶酪糊中加入香草精并搅拌均匀
⑩将淡奶油搅打至六分发
?将搅打好的淡奶油加入奶酪糊并搅拌均匀
?将奶酪糊分成两等份，分别加入草莓酱和蓝莓酱并搅拌均匀
?模具中倒入蓝莓奶酪糊冷冻20分钟
?20分钟后倒入草莓奶酪糊，再放入冰箱冷藏4小时
?需要摆拍的话就按你喜欢的方式点缀一下
文章来自微信公众号i烘焙（bakingstyle）
关注微信
