随着注重养生健康的人群越来越多,喝茶的人也越来越讲究。下面小编为大家分享一下如何选较适合自己茶叶的泡茶器,至于您怎么是否会选,随心就好。选茶器大致有二个方面考虑。
一:茶器的质地粗细与茶发酵程度及茶的新老程度有很大的关系。
发酵程度越低的茶,应选质地细密的茶器。比如 《 绿茶 》 可以用青瓷、汝瓷或者玻璃茶器冲泡,《 乌龙茶 》适合选泥料较细的茶壶来泡。质地越密越容易将发酵低或不发酵的茶的温润体现出来。
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而对于《 黑茶类》发酵程度高的茶 宜选用粗陶茶器或泥料较粗的茶器冲泡 也可使用铁壶来煮。(注意:铁壶最好不要煮发酵程度低或不发酵的茶,如 绿茶 铁观音)

二:茶壶的器型与茶的新老程度相关
原则上来说,越老的茶,越不怕焖,所以可选择壶型中款型较高容量较大的类型,比如紫砂壶型中的 《龙蛋》《德钟》《秦权》等,能将老茶中的茶性很好的挥发出来。
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新茶较嫩 制作时间短,适合使用体型偏小 容量低的壶型,比如传统的《石瓢》《西施》《仿古》或者其他小巧的壶型。以免将嫩茶焖坏 影响茶汤口感。

小编有话说:当您觉得无法选择时,可选择盖碗来代替。盖碗操作简单方便,冲泡时可根据茶汤颜色来决定出汤时间,所以盖碗适用于各种新老茶和不同发酵程度的茶。

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