牛油果素来是法国人餐桌上的宠儿，如今更是全球料理界的明星食材。这个在中国人餐桌上还不那么常见的水果，对女性益处可是多多。牛油果，英文名Avocado，又名鳄梨、油梨，有“森林黄油”之美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作
粮食食用。牛油果最多产量是在墨西哥，其次是智利，美国。
牛油果的营养价值
1、牛油果含多种维生素，包括维生素A、C、E以及维生素B1 和B2、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，果仁含油量829%。
2、纤维含量很高，一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34%，是水果中纤维含量最高的水果之一，可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，可以预防便秘。
这是一种集果、粮、油于一身的保健果品，许多国家都视为果中珍品，吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。这么看来，营养和卡路里都是少不了的啦！牛油果对维持血管的年轻、皮肤的滋润状态、发丝的强韧性以及女性的子宫健康都有很好效用，坚持每天吃半个牛油果，能抗氧化抗衰老，比同龄人年轻好几岁，这种好事你还不赶紧做起来?
（作者：waiwai7447）
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