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猎奇者:剑走偏锋、不怪不爱

  • 2022-06-14 10:37:00
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五、猎奇口味人群

这类人的特点是,喝过很多酒,对一般口感的酒已经不太感冒,专门寻找奇怪类型的偏门啤酒,比如酒精度数特别高的,或风味奇怪的。

Strongbow强弓

Strongbow强弓英国苹果啤酒。这款酒从色泽和泡沫上看确实是啤酒,但口味上丝毫没有啤酒的麦香,有人把它当啤酒喝,但也有人反对将其归类为啤酒。但是作为一个奇怪的品种,还是推荐给有好奇心的你去尝试吧。

一共有四个品种:甜味、原味、淡味和苹果味。

比较推荐原味,淡淡的苹果香,口味相对自然。

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Satan Gold撒旦金

Satan Gold撒旦金,又是一款比利时啤酒中的奇葩,度数一如既往的高达8°,除了微酸微苦的大基调,还有辣味!

Bier des Ours熊啤酒

Bier des Ours熊啤酒,比利时人的蜂蜜啤酒。每瓶熊啤酒中含有38克的蜂蜜,醇和,香甜,高度数,是啤酒客们心中的猎奇不可或缺的对象之一。

La Guillotine断头台

La Guillotine断头台,粉红象那家的另外一款杰作。别看酒标很恐怖,酒有明显的柑橘香气,香甜。你说纪念法国大革命,有必要这么甜美么?比利时人的品位真是够特别。

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VB苦啤

VB苦啤,澳洲最畅销的一款淡啤酒。可能沿袭了殖民国英国人对啤酒的口味偏好。之前因为我受了不少苦(比利时修道院啤酒),所以觉得这个苦不算啥。夏天冰镇后,还是比较爽口的。据说在澳洲当地,这个小玻璃瓶是可以回收的。

Thomas Hardy’s Ale

英国一款极富有传奇色彩的可以陈年的啤酒。哈代描述这种啤酒:“像火山一样充满活力,像秋天的落日一样美。”所以为了纪念大文豪,推出了这款哈代啤酒,买回来五年瓶陈才能饮用,陈年能力达25年以上。我也在找这款酒,好想感受下火山加落日的刺激。

角鲨头IPA

角鲨头IPA,全称是Dogfish head IPA。美国一家牛逼啤酒公司的产品,以苦香著称,编号从60、75、90、120。数字越大,越苦,越香,度数越高。国内很少见,在美国的朋友不妨找来试试看。

Rogue dead guy Ale罗格坏家伙艾尔啤酒

Rogue dead guy Ale罗格坏家伙艾尔啤酒,该酿酒师在业内很出名,是美国比较有特色的啤酒,爱好者众多。

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Lindemans Gueuze 比利时“香槟”

Lindemans Gueuze 比利时“香槟”。比利时林德曼厂出产的混酿啤酒,少有的接近香槟口感的啤酒。但是酸度让很多入门级难以接受,喝得惯香槟的人不妨试试。

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