如何冲泡龙井茶
冲泡龙井茶最好选用玻璃茶具，这样可以更好地欣赏茶叶在水中上下翻滚、翩翩起舞的仙姿。当然也可选用盖碗瓷器来冲泡，若能选得玻璃的盖碗，那就更妙了！既可以欣赏茶叶沉浮变化之美，还可以感受到龙井香气、滋味的变化，龙井茶之精妙，淋淋尽致。
冲泡龙井茶，以山泉水为最佳，如果条件不允许，可以选择一些矿泉水，纯净水，最好不要使用自来水，即使要用自来水也一定静置几个小时后再使用，以免因为水质而影响茶香。
冲泡龙井的水温应控制在80-85℃，水温过高则会烫熟茶叶，冲泡出来的茶略带苦涩。而且冲泡时水温可以先低后高，浸泡的时间可以是先短后长，切忌头一、二泡浸泡时间过长，一般5-8秒可出茶汤。
注意投茶量，一般情况下，200ml玻璃杯，投放3-5克的茶叶就可以了。若选用盖碗的话，看盖碗大小，如果是150ml的盖碗，投放7克左右比较适宜。
龙井茶的储藏
龙井茶的储藏简单来讲就是要注意防潮、防异味，避免阳光直射。建议在阴冷通风环境下存放，并且不要挤压。
严禁与有异味的东西接触，不能与樟脑丸、香料、药物女性化妆品、香皂等放在一起。如果把茶叶放在气味较浓的新木器、新漆器里，几个小时后就会感染到异味。
光线对茶叶品质有较大影响，特别是将茶放置于强光下太久，很容易破坏叶绿素，使茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏，同时，如在日光下曝晒，还会产生日晒味，难以饮用。
将茶叶密封后，放在冰箱冷藏室存储，但切勿使得茶叶跟鱼肉等味重食品等放在一起。综合来说，家庭消费的话一般选购买小规格包装的茶叶，分批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。
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