这一碗，只长颜值不长膘！

我是咻咻，一个曾经朝9晚9、吸霾加班的小设计；有一天，我决定过想要的生活，于是有了咻咻美食工作室，在这儿，我只分享能让生活和心情更美好的快手料理，和养眼又可口的特色美食；走出自己的小世界，原来大千世界如此生动有趣。

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据说这一碗，只长颜值不长膘！

想必熟悉我的朋友都知道，最近两个月，我一直在研究这款甜品的配方比例，给很多人喝过，也得到了很多反馈，现在的比例其实是根据大家的喜好修改出来的，做为一名美食爱好者，我很乐意把自己的研究成果分享给大家哈~这款甜品口感相当不错，希望你们喝到都能皮肤美美的，心里美美的~

这款甜品用料很简单，就桃胶、皂角米、银耳，搭配一点枸杞和桂花，但成品的口感却非常好，胶质感浓厚，微甜，很适合秋冬这种皮肤干燥的季节。反正我连续喝了两个月，是有觉得皮肤还不错啦~

今天把配方分享给大家，希望大家也都美美的！

- 你需要 -

桃胶…10g

皂角米…10g

银耳…20g

冰糖…75g

水…1500ml

桂花…适量

枸杞……适量

（此配方大约能做5小碗）

- 做法 -

度娘说：“桃胶具有养颜和抗衰老的作用。”我没什么依据不信，你们要是也信就也买一点，某宝上很多的。烧之前需要提前一夜浸泡好（约12h），泡至果冻状，用手捏碎，细心地挑去里面的杂质，洗净；

泡桃胶的水请大胆的给足，因为泡发后的桃胶体积会是原来的10倍左右。

度娘又说：“皂角米具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。”我依旧信了，虽然这玩儿意真的挺贵，但对皮肤好，咱舍得呀。烧之前跟桃胶一样，需要浸泡，我一般就跟桃胶同时泡了，泡之前记得冲冲干净哈；

度娘还说：“银耳具有美容、嫩肤、延年益寿等功效。”其实银耳的功效我不百度你们也都知道，反正从小妈妈就会熬给我吃，这个不需要泡太久，烧之前1小时泡发即可，泡软后去除银耳中心黄色的根蒂，撕成小朵；

把所有材料都准备好。桃胶、皂角米、银耳放入砂锅中，加入1500ml的冷水，大火煮开后小火慢炖1.5-2h左右，期间请不停地用勺子搅拌，防止黏底，别嫌累哈，好味道都是需要下功夫的（如果你用高压锅也是可以的，大火煮开后，小火大约炖煮45min吧）；

出锅前放入敲碎的冰糖，等冰糖完全溶化后，关火，撒入枸杞和桂花，再闷5min即可。

因为咻咻不是很爱吃甜，这个羹的甜度我觉得刚好，如果你喜欢吃甜的，可以适当多增加点冰糖的比例，总之，自己喜欢最重要~

胶质浓厚，晶莹剔透，健康低卡，只长颜值不长膘~大家快试下吧！

(?￣ ? ￣?)

今天就到这里了~

祝大家只长颜值不长膘！

完。