我相信——用心去做美食，生活可以变得更美~
我是咻咻，一个曾经朝9晚9、天天吸霾加班的小设计；有一天，我决定过想要的生活，于是有了咻咻美食工作室，在这儿分享我的美食心得，连接更多钟情于美食的小伙伴；走出自己的小世界，原来大千世界如此生动有趣。
我的微信号xiuxiu591，添加暗号“京东生活家”，成为“咻咻美食club”一员吧！
周日我问大家
“你觉得最有年味的美食是什么”
有说
年糕、水饺、春卷、八宝饭
腊肠、肉圆、全家福的……
看来大家的新年都热热闹闹很幸福呢
但不知为什么
咻咻脑海中第一个出现的食物却是
▼▼▼
方！便！面！
很小的时候，每年回家都要挤绿皮火车
有的时候票不好买，除夕就在火车上度过了
一车厢里的人
有站厕所门口的、坐过道地上的、甚至躺座位下的
……
经历过的人都知道，这种旅途是非常辛苦的
下火车的那一刻，整个人都憔悴了一圈……
但想到旅途的终点有着亲人的等待
抑制不住的兴奋还是会写在脸上
在那个还会挤绿皮火车的年代
咻咻印象最深的事，就是在火车上
嗑瓜子、吃泡面的场景了……
记得那时看到对座的老头拿着闲趣饼干蘸方便面汤
那一刻我仿佛觉得这一定是全世界最好吃的东西了
当然这神奇的搭配最后我并没有尝试
但从此方便面对我来说
却多了一份“家的味道”
好了
以上都是我瞎扯的
……
事实是这样
前两天我发了一张“森林系拉面”的早安图
就有好几个小伙伴让我讲讲煮面这件事
巧在前阵子在知乎上看到一篇
“最好吃的方便面，是哪个牌子哪种口味”的话题
里面有推荐好几个方便面
于是我就屁颠屁颠买了几包回来
正好，今天跟大家聊聊
如何将方便面吃出境界这件事
▼▼▼
艰苦条件下，也可以善待自己
第一重境界：苦中作乐
【不需明火 外貌小清新】
烹饪用时：3min
（焖蛋提前20min准备）
营养：★★☆☆☆
健康：★★★☆☆
逼格：★★★☆☆
在我还是学生党时，就用这种方法羡煞过旁人
当室友还在寻找调料包里那几片可怜的肉丁时
我却端着一碗闪着金光的水煮蛋的方便面飘过
值得骄傲的是
这个方法不用开火！有热水就可以啦~
- 你需要 -
任何牌子方便面…一包
鸡蛋…一个
黄瓜…半根
保温杯…一个
- 做法 -
把鸡蛋放入保温杯里，注入沸水，灌满，盖上瓶盖，
焖15-25min；
（根据鸡蛋大小调节时间：中等大小的鸡蛋焖15min会流溏心）
在鸡蛋快焖好前5min，泡面；
（这个你们都会，不多说~）
泡面同时，处理黄瓜，用勺子挖去黄瓜籽，切丝；
（去籽是为了吃上去更脆，也可以不去）
泡好面，放入鸡蛋和黄瓜丝，开吃！
（为了拍照，鸡蛋多焖了5min，没溏心了不！开！心！）
▼▼▼
煮面虽易，煮好不易，且煮且珍惜
第二重境界：心诚则灵
【快手易做 这面跟包装上长得一样】
烹饪用时：7min
营养：★★★★★
健康：★★★★☆
逼格：★★★★☆
常吃泡面有一个很严重的问题
营养不够
在有条件的情况下，记得加一点荤素浇头
都已经吃泡面了，还不多善待自己一下？
- 你需要 -
任何牌子方便面…一包
芝士片…一片
青菜…两棵
玉米粒…一把
（熟食）肉…适量
海苔丝…适量（可无）
搭配公式
两份蔬菜 + 一份肉 + 一包泡面 + 一片芝士
- 做法 -
青菜和玉米粒用热水烫熟，放冷水中备用；
（玉米粒快熟时再放入青菜，青菜烫到稍软即可）
正常煮泡面；
（包装背面有做法哦~）
关火后立刻放入芝士片，
再依次放入青菜、玉米粒、叉烧肉
我用的是辛拉面，汤底本身有点重口和辛辣，
加入芝士片后，缓解了辛辣，汤底变得香浓
非常好吃，强烈建议你们试试
最后可以放一点海苔丝，增加一点鲜味
（这明明就比包装上看上去更奢华嘛）
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身是泡面，心是大餐，用泡面做出顶级汤面
第三重境界：化腐朽为神奇
【志气远大 泡面界的米其林三星】
烹饪用时：15min
营养：★★★★★★★★★★
健康：★★★★★★★★★★
逼格：★★★★★★★★★★
（爆表了！爆表了！这面我卖58。。。不对，好像太便宜了？）
是的，看到这里，我们吃的已经不是单纯的泡面了
我曾经邀请小伙伴来家里吃泡面，电话里传出了一阵不屑的语气
“请我吃饭就吃泡面？”
“可不是嘛，就是泡面”
虽然他心里一万个不愿意，但最后我端出这碗面时
他却不说话了
请不要瞧不起泡面好么！
谁说泡面不能看齐 米！其！林！三！星！
- 你需要 -
任何牌子方便面…一包
西红柿…一个
香菇…两朵
手打牛肉丸…两粒
鱼竹轮…两个
海苔…3-4片
青菜…两棵
黑木耳…3朵
盐…一茶勺
酱油…1汤勺
黑胡椒…一茶勺
- 做法 -
首先，扔掉你的调味包，这份面的汤底我们自己制作！
先将西红柿切片，然后将如图的食材都放入锅中，
加适量水小火熬煮；
要放鸡蛋的也可以在这步添加，记得把鸡蛋洗干净~
熬到西红柿化掉，将除牛肉丸以外所有食材捞出，
放入泡面，加入一茶勺盐、黑胡椒和一汤勺生抽调味
快好时放入青菜；
最后找一个好看的大碗，装盘，完成！
这份面我卖58，买吗？
番茄汤底好好次！
话说，都这么复杂了，我为什么还要用方便面？
那是因为
↓↓↓↓↓↓
方便的面条比较好吃嘛！
不信？
那是因为你们没吃到过好吃的方便面
睁大眼睛往下看！
面做完了，下面到了你们最喜欢（我最破费）的
测！评！时！间！
其实呢，泡面真的是在不得已的情况下才会吃的
（母上大人我知道错了！！！）
但都已经吃泡面了，还不对自己好一点？
咻咻挑选了网友口碑最好的几种面
亲测告诉你哪种方便面最好吃
………………………………………………
既然是测评，咻咻找来了两位平时吃速食比较多的男孩纸
相信他们对速食泡面会有更多的发言权！
创业狗NEO叔叔 和 前端工程师鱼头
来自韩国综艺节目的
农心·辛拉面
烹饪用时：6min
价格：6元左右
劲道：★★★★★
热量：431kcal / 100g 油炸型
【NEO叔叔】 有点小小辣，口味浓郁又不油腻，感觉是很男人的面。（很男人是什么鬼？）
【鱼头】面条本身很劲道、爽滑、入口醇香，后香辣。
【咻咻】这个面入口的感觉是比较硬气的，弹力爽滑，久煮不烂；不愧是产自泡面大国的食物，看韩国综艺节目的小伙伴都知道，韩国艺人经常拿个小铜锅在户外煮泡面，好不好吃全写在他们的脸上，对咻咻来说，这款面非常适合加片芝士吃，辛拉面本身有些辣，加了芝士片以后变得香浓，惊为天人的好吃！
被新加坡政府“健康推广局”推荐为更健康的选择
KOKA·泰式酸辣汤面
烹饪用时：2min
价格：3.5元左右
劲道：★★☆☆☆
热量：零反式脂肪酸
【NEO叔叔】 汤好酸，面条口感一般，软糯。
【鱼头】是一款还挺清爽的面，吃完唇齿留香，这次测评中最喜欢这款面。
【咻咻】这款面入口的感觉比较一般，面泡久了容易烂，但人家说了是快熟面嘛，所以卖点在好泡！泰式口味的汤底是咻咻喜欢的，一点不油腻，不加味精，很清爽，而且这款面热量相对比较低，零反式脂肪酸，吃完没有负罪感。
咻咻最爱的即食面
日清·出前一丁
烹饪用时：3min
价格：4.5元左右
劲道：★★★★☆
热量：448 kcal / 100g 零反式脂肪酸
【NEO叔叔】 劲道可以。
【鱼头】有弹性、脆。（脆是什么鬼？）
【咻咻】这款面有很多味道可以选，然而ta却被我用来做“第三重境界的面”了，所以我真不知道ta是什么味啊，不过就面条而言，这款面是咻咻最喜欢的，咬下去会有“啪嗒”一声，在齿间断裂的感觉，不属于有嚼劲，但是，是很有弹性的面，通俗点讲就是，好嚼又不面~性价比相对也比较高，是咻咻会选择在家囤一箱的面！
全球最好she吃chi的方便面
百胜厨·叻沙拉面
烹饪用时：8min
价格：20元左右
（这价格咋不上天呢？！）
劲道：★★★★★
热量：非油炸 零反式脂肪酸
【NEO叔叔】 面条粗粗的，汤汁好浓，面饼分量够，吃一包终于能饱了。
【鱼头】这个面条好韧，椰香浓郁，有点像泰国菜红咖喱鸡的味道。
【咻咻】对这个面的第一印象就是贵啊，谁没事买一包跟盒饭一个价钱的泡面啊？！不过从严格意义上说，这已经不是泡面了吧，看这面条粗的，煮好后分明是拉面的口感啊。这面的调料包也对得起ta的价格，都沉甸甸的，煮出来的椰香味很浓郁，忍不住把汤都喝完了，而且这款面是非油炸不含味精的，可以放心吃~
好了~今天的泡面主题就到这里了
最后
谁给我寄一箱百胜厨的方便面？
囤一箱感觉自己好！有！钱！
(?￣ ? ￣?)
今天就到这里了~
祝大家只长颜值不长膘！
完。
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