我相信——用心去做美食，生活可以变得更美~
我是咻咻，一个曾经朝9晚9、天天吸霾加班的小设计；有一天，我决定过想要的生活，于是有了咻咻美食工作室，在这儿分享我的美食心得，连接更多钟情于美食的小伙伴；走出自己的小世界，原来大千世界如此生动有趣。
加微信号xiuxiu90s，成为“咻咻美食CLUB”一员吧！
你相信，每个季节都有自己的味道吗？
春天也许是青草味的，
夏天也许是西瓜味的，
秋天也许是橘子味的，
冬天一定是草莓味的！
不知道为什么，在我的印象中，草莓就像永远都是17岁的少女，明媚、鲜活、靓丽；一想到草莓，仿佛马上就能闻到那一缕淡淡的清香；一口咬下，先是一丝酸涩然后满嘴的清甜；这种感觉，让我联想到了大学时光，那时的我，穿一件粉色的毛衣，扎一个冲天的马尾辫，守在笔记本电脑前，看着偶像剧就能傻呵呵的笑一天，好像世界上根本没有什么值得烦恼的事。
没错，我是一个无可救药的草莓狂热爱好者，每次路过草莓摊，感觉整个身体都走不动了。不过让人揪心的是，草莓不易保存，而我又总是买太多来不及吃。
好在，我爱在厨房折腾，于是便尝试了各种吃法，怎么吃都好吃的草莓从没让我失望过。
今天咻咻想跟大家分享我经过尝试，最推荐的5种草莓料理，如果你也一样爱草莓，不妨也来尝试一下。
01
▼▼▼
没有华丽的裱花，依然让人心动的
【草莓蛋糕】
如果一年只做一次蛋糕，我一定做这个
# 推荐理由： 表白利器，派对焦点 #
对咻咻来说，草莓季不做草莓蛋糕，心里总感觉有一件事情没有完成。不论从外表还是口感来说，草莓和奶油似乎天生就是一对，如果要我做一款蛋糕送给我的朋友，我一定会选择这个蛋糕，ta不需要华丽的外表，因为朋友之间早已心知肚明。
简单到没有任何技巧的装饰却最需要用心，周末的时候在家做一个草莓蛋糕，叫上闺蜜一起来分享，聊一些八卦，吐几个槽，“虚度”一些美好的时光，何尝不是一种惬意的生活方式呢？
做法咻咻前几天有发过，
没有看过的小伙伴点这里?【草莓蛋糕的做法】
02
▼▼▼
百搭的早餐颜值担当
【万能果酱】
有一口小锅便能尝试的低难度料理
# 推荐理由： 一学就会，早餐百搭 #
说实话，我并不是一个很爱果酱的人，买回家的果酱也经常放到过期都没开封。不过自己熬的草莓果酱却总是分分钟被我吃掉，可能是因为不是那么甜，也可能是里面有大果粒，早餐因为有了ta变得丰富多彩。
挖两勺放到酸奶里，一勺一个大果粒，真的很满足！
搭配华夫饼也是一个不错的选择，这样的一份早餐是可以让我不再赖床的。
有的时候早起图个方便，就直接抹到法棍上吃，真的是连5分钟都不需要的快手早餐啊，吃完心情很美腻~
分享一个百香果草莓酱的制作方法
开盖就能闻到百香果的味道，我很喜欢
不过不放百香果也是好吃的哦
- 你需要 -
草莓…800g
白糖or冰糖…100g
百香果（可不放）…4个
柠檬…1个
其实按书上的要求，糖的比例要占到草莓的百分之六十，
但我实在是不太爱吃甜的，所以糖放的真的很少，
但这样就不利于果酱的长期保存，做完要尽快吃掉。
- 做法 -
买小号的草莓，洗净，去蒂，晾干，挑出磕碰坏的草莓，剩下的草莓对半切开，小号的不用切，放入糖，隔夜静置（等不及就用手捏碎，但这样的草莓酱成品，果粒没有静置一晚的饱满）；
小火熬煮草莓酱，不停用勺子搅拌防止糊底，期间用勺子撇去浮沫；
15min后，颜色开始变深，草莓酱如图所示开始挂勺；
此时加入百香果，我不介意有籽所以都放进去了，如果你不喜欢吃的时候嚼到籽，这步用滤网滤一下，然后继续搅拌，颜色好好看，不过一会儿就看不到黄色了；
10min后，看，已经很浓稠了，有酱的感觉了，此时加入一个柠檬汁，小火继续加热5min，关火即可。
趁热装入消毒后的瓶子中，装八成满，盖紧盖后立刻倒扣，晾凉后翻再过来，这样瓶内就能达到真空状态，不开封的情况下放两个月没问题哦；
真实大果粒，美味看得见！
03
▼▼▼
自制零食，发福不愁的
【草莓干】
都说零食是毒药，自己解药的方法在这
# 推荐理由：0基础速成，健康低热量 #
对于大多数姑娘来说，零食简直是减肥大业上的绊脚石，每次吃完零食都会深深地感到罪恶，但吃之前又实在控制不住嘴，不如把草莓切片做成草莓干吧，馋嘴的时候吃上一把，既解馋又不用担心发胖，方法也很简单，只需要一些时间。
- 做法 -
把草莓切成大约2-3mm的薄片，放到不沾烤盘上，
烤箱120度烤90min，翻面再烤90min，
如果不够脆就继续烘，直到你觉得酥脆为止。
还有其它水果干的制作方法，具体请戳?自制水果干
04
▼▼▼
只长颜值不长膘的
【草莓山药奶昔】
口感细腻，滋养皮肤，真正的美颜不长膘
# 推荐理由：身心愉悦，下午茶新宠 #
第一次喝山药奶昔，惊为天人，从没想过山药和牛奶竟会这么搭，ta的口感非常细腻。不像其他水果奶昔放久了会氧化变色，ta放久了也还是白白的，搭配粉嫩粉嫩的草莓，对于我这种颜值控来说简直不能更爱了。
- 你需要 -
铁棍山药…一根
牛奶…250ml
草莓…适量
草莓酱…适量（可没有）
- 做法 -
将山药放入蒸笼中，蒸15min左右，筷子戳一下，软烂即可，然后去皮。
剥好皮的山药和牛奶放入料理机中打成泥；（牛奶要盖过山药，不要打得太厚）
再取一些牛奶和草莓，放入料理机打成泥；
找一个杯子，底部放入草莓酱（没有也可以不放啦~）；
依次再倒入山药奶昔和草莓牛奶，少女粉渐变好喜欢。
05
▼▼▼
把留恋珍藏，夏天再相会
【冻草莓】
夏天可以做草莓沙冰！激不激动？
# 推荐理由：口感清爽，随时回味 #
看似很无聊的冻草莓到了夏天却很有用哦~从冷冻室里直接拿出，放到料理机中打碎就有草莓沙冰吃啦，想想就很期待夏天的到来呢~你还不赶紧去冻一筐？
- 做法 -
草莓洗干净擦干，（我担心擦坏表皮，就用沥干的方法，沥了一个晚上）
然后放冰箱冷冻就好啦！
我相信草莓有一万种吃法，
今天先分享五种，希望总有一款适合你，
不过话说回来，最喜欢的还是
直！接！吃！
关注微信
