很幸运在抢楼活动中获得这一盒海鲜上炕的即食海鲜，即食海鲜这名词我是最近才听说，原先在内陆想吃到海鲜基本就是活鲜与冰鲜，活鲜由于运输成本原因价格稍贵，冰鲜便宜但在味道上照比活鲜相差不少，看过前一阵子的报道你可能知道，有的冰鲜它的诞辰可论甲子计算，少的也是周年。可是即食海鲜不同，它由活鲜加工而成，有活鲜的味道，冰鲜的超长保质期的优点，而且特方便那些想吃海鲜又不会做的吃货，开袋后简单加热即食。
收到的这份即食海鲜由顺丰承运，正好东北辽宁这几天都在零下10-20度，对于海鲜运输非常有利。
内有冰袋，一点儿也没有没融化，硬的像块石头，东北这几天的持续低温，保鲜效果加倍，整盒海鲜包装正常，丝毫没有异味发出。
箱内4样食品，1对虾，4只黄蚬子，2只玉螺，2袋海鲜小食，还有两份湿巾。
所有即食海鲜均采用真空包装，这份摆出漂亮Pose的对虾印刷的包装日期为2015年11月17日。
黄蚬子的包装日期是在10月20日，这段时间应该是黄蚬子的打捞季，看时间距离现在比较长，但黄蚬子在初冬季前后长的还是比较肥硕的，此时更美味。
开袋前用冷水浸泡10分钟，开袋后我又清蒸了几分钟，毕竟大冬天的太凉了对胃口也不好，开锅，凑够一盘，开吃！
大虾展开能有十多厘米，个头不小，虾肉有弹性，颜色看上去鲜红有食欲。
肉质细腻，和活鲜煮熟的颜色差不多，味道稍咸，据说是海水煮的，虽咸但入口正好，口感软弹不柴。
玉螺和我们自己煮熟的有点不一样，没有头上的硬盖，没有那段最里面的“小尾巴”，叉出来就是一整块，表面干净没有杂质，一口下去满口肉，很有嚼头，香！比自己煮的好吃，而且没有外味儿，外味儿就是指那条“辣筋”如果没处理，煮熟后的玉螺会有一部分变的苦辣难吃，而这份即食的玉螺加工的完美，整块吃下去丝毫不浪费。
吃黄蚬子最讨厌的是有泥或者是沙子，遇到就得整个扔了，然后整个人心情瞬间不好了。不过这份黄蚬子显然是考虑过大家的这种心情，所以里里外外处理的干干净净，蚬肉肥硕，口感就是一个鲜！
小食就是金针磨加小蚬肉，配上一些佐料，味道可口，不辣偏咸，配饭正合适，这碗里是一袋的量，三口人一顿正好。
海鲜到炕的即食海鲜让我这种又懒有馋的吃货胃口大开，东北这大冷天躺在热炕头来一份，配点小酒~~~~不说了，赶紧点击链接再来一份。
（作者：莫醒醒DD）
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