如果您正打算购入一台料理机，却对它的实用性存疑，担心买回来闲置落灰；或者面对琳琅满目的品牌型号无从下手的话，希望夏克丝古德能给您一些有用的参考。
▎夏克丝古德的清单
Vitamix/维他美仕 TNC5200
Hurom/惠人 HU800LT
German pool/德国宝 PRO10
? “贵”族精神：维他美仕TNC5200
第一次见到这款榨汁机是在阿姨家，当时对于这台破壁料理机印象最深的，是它7200元的价格，心想这价格定的也太贵了一点吧？但经过反复使用，发现Vitamix贵的还是有道理的。
从Vitamix破壁料理机的工作原理上来看，有别于以往的榨汁机与原汁机。它采用钝刀刀组，每分钟37000转的高速马达，杯体扰流技术，将水果完全粉碎，不管是有核的还是无核的，通过干杯（直接加入食材）或湿杯（食材加入一定量水）的使用，从而达到打破食材细胞壁，让细胞内部营养更容易被人体吸收。
除了榨汁以外，Vitamix破壁料理机还可以磨面粉，磨花生酱，打鱼丸甚至是做冰沙，对于一款性能强劲的料理机来说，一般食物在它面前完全没有问题，此外7年质保也是其出色品质的一大体现。
因为是食物料理机，所以口感上没有原汁机好，偏厚重。
维他美仕（vitamix） TNC5200 破壁机 全营养调理机 VM0109
? 温婉“惠”人：惠人HU800LT
和它的代言人李英爱一样，这款来自韩国的榨汁机无论从外型还是功能看，都是既温婉动人又贤惠体贴——它做工精良、转速低、出汁多、浪费少、噪音小、易清洗。
慢速保留原汁原味。和以往的榨汁机不同，这款榨汁机的榨汁原理类似中国传统的石磨，用慢速挤压式出汁的方式将果蔬碾碎，而非传统榨汁机一样用刀片飞速切割，从而能够保留原汁原味，故名为“原汁机”。每分钟70~80转的低速，很好地保留了营养元素的活性。因为果蔬汁营养元素对温度承受力特别弱，超过40摄氏度就不新鲜了，更何况那些每分钟几千转的榨汁机所产生的高温呢？
此外，这款原汁机在榨取比较软的果蔬时（如西瓜、番茄、樱桃），出汁率高、残渣剩余少也是其一大亮点，尤其是和普通高速榨汁机相比。
塑料出汁口容易染上果蔬色素，清洗稍微有点麻烦。
? 怡然自“德”：德国宝PRO10
德国宝（German Pool）创立于上世纪七十年代的香港，创办人陈国民采用德国专有技术以及高品质的欧洲配件于制造之中，设计开发了一系列家电产品。
这款榨汁机拥有超过30000转的马达，能够彻底搅拌食物，完整地释出丰富纤维及营养。采用日本进口高碳钢立体6刀片设计，能将整件蔬果放入杯内即可连皮及籽打成汁。
内置蔬果、豆浆、酱汁、冰沙、浓汤、坚果多项自动程式，操作起来也十分简便快捷。这款榨汁机的安全性能也非常好，配备了微动开关控制、过热自动停机及电流过载保险丝这三重保护措施。
搅拌过程中，因为转速较高摩擦生热，会导致果汁变热，如果要喝常温果汁需要加冰。在这一点上，Vitamix表现更加优秀，搅拌完依然是常温，当然也更贵一些。
德国宝GERMANPOOL PRO-10S破壁料理机家用多功能榨汁机原汁机辅食机豆浆机加热 杏仁果
总结一下，Vitamix的综合实力最强，对营养保留也最为全面。如果追求好喝，可以考虑买惠人。其他的品牌，就各有擅长和缺陷，可以根据个人喜好，看该如何平衡取舍了。
关注微信
