骨瓷餐具近年越来越受欢迎，有着“瓷器中白富美”之称的骨质瓷是非常高档的一种瓷，白如玉明如镜声如磬。那骨瓷究竟好在哪里，与其它的瓷器种有哪些不同，而要如何鉴别甄选骨瓷，今天来为大家分享一些关于骨瓷的小知识~
▌ 什么是骨瓷
骨瓷是骨粉加上石英混合而成的瓷土。天然骨粉的添加使得骨瓷的重量会轻于其它瓷种，比一般瓷器薄，成品质地更加轻盈，细密坚硬不易破裂。其中所含骨粉含量越高，制作难度越高，成品也就越贵。
骨瓷在外观、质感、工艺、健康、保温性能、强度等方面都十分优良。
▌ 区分骨瓷与新骨瓷
市面上还有一种非常便宜的骨瓷，被称为新骨瓷。这种瓷器里面没有添加天然的牛骨粉，而是用合成材料代替，化学成份的含量很高，对人体有害。
在做法上骨瓷采用多次烧制,新骨瓷采用一次烧成。外观上骨瓷比新骨瓷白度柔和,透明度高,瓷质更轻,外观远远好于新骨瓷。
所以无论是从健康方面还是工艺方面，都不推荐购买新骨瓷类餐具。
▌ 如何鉴别与挑选骨瓷
色泽：因含骨粉的原因，骨瓷瓷器本身会呈现一种自然的奶白色，通俗来说就是带着些许黄，这种特征是其他任何的瓷种都无法仿制出来的。
通透性：将不同瓷质的碗倒扣在灯泡上，骨粉含量高的高档骨瓷会呈整体通透感。透光性强、色泽柔和的食器为上品。
声音：将两只食器放在平摊的双手上进行碰撞（或者用手指轻弹、用瓷勺敲打也可），高档骨瓷碰撞后发出的是和敲钟一样清脆的“铛”的声音，并且有较长时间的回音。其他瓷种发出的是暗哑的“叮”声，并且基本没有回音。
▌ 骨瓷的清洁与养护
1. 一定用手清洗，不可用洗碗机。如果实在无法避免，也要选择有“瓷器及水晶”类洗涤功能的洗碗机。
2. 某些带有金边的骨瓷餐具不宜放入微波炉内使用，不然会发生腐蚀。其它类的餐具可以直接放入微波炉。
3. 尽量选择pH值在11-11.5的范围内的洗涤剂，否则会损坏骨瓷质量。（其实骨瓷具有不沾油的特点，便于清洗，一般用手或柔软的洗碗布即可达到清洗效果。）
4. 用清水清洗骨瓷餐具时，水温不能太高，尽量别超过80℃。
5. 不要将热杯直接浸入冷水中，不然温度骤变会损伤瓷质。
6. 瓷器如果出现刮花，可以用牙膏轻轻打磨，刮花痕迹能够减淡。如果染上茶渍，可以用柠檬汁或食醋清洗。
▌ 骨瓷餐具推荐
有名的骨瓷品牌其实非常多，比如梅森（也叫迈森）、威基伍德、Aynsley、ROSENTHA、皇家道尔顿等，这些是地位极高的欧洲瓷器品牌。中国比较出名的骨瓷餐具品牌有隆达、红玫瑰、海格雷、东升、红梅等，可选择性非常多。除了质量有保障之外，这些餐具的外观也十分精美。
最后再简单地为大家推荐几只骨瓷食器。
1.可爱猫西餐盘
这两只可爱的餐盘都是骨瓷材质，图案可爱活泼，非常适合独自在家的周末。为自己布上小菜，伴着餐盘周围蠢蠢欲动的猫咪，耐心咀嚼，每一次花在食物上的时间与心思都不辜负。
2.可爱卡通骨瓷餐盘
这几只萌系图案的餐盘比上边的猫咪餐盘更显亲切，很适合与朋友或家人一同就餐时使用。看着从遥远星球漫步而来的异类狐与熊，心仿佛都变得更温柔。除了餐盘以外，还有同款的碗与马克杯，收集一套做全家福也可，只挑最喜欢的那一只也可。
3.圣诞限量骨瓷盘套装
这套骨瓷盘套装由两只圣诞图案的盘子组成，图案明亮鲜活，随便摆放到餐桌便能叫人感受到浓浓的节日气氛。与亲近的人过节就餐、招待客人、送做圣诞礼都非常合适。餐盘是限量款，只在圣诞节才售~
身为瓷器之中的“白富美”，骨瓷餐器将美观、质量、健康全部合为一。在家中摆放几套这样的餐具，不仅暗暗地提高了厨房的整体格调，连吃饭的心情都可以跟着变好，毕竟好的餐食要配好的器皿才叫完美~
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