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又到一年球根季，今天要介绍的是番红花
番红花（学名：Crocus sativus L.）是一种鸢尾科番红花属的多年生草本植物。球茎扁圆球形，2-3厘米直径。
原产欧洲南部，据传由蒙古远征军传入中国。我们作为药材的“藏红花”也便是这种番红花。
每年秋天都会买一些番红花种植，每年的早春，它也是开花最早的球根之一。 花茎很短，不伸出地面；每个球开1-2朵花，淡蓝色、红紫色、白色，还有黄色，花朵日开夜闭。有香味。花后继续施肥，直到6月地表叶子枯萎起球，秋天再种，可以复花。
生长习性： 喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。
资料：在许多时期，番红花贵于同重量的黄金，番红花其辛辣的金色柱头很名贵，用于食品调味和上色，又用作染料。《圣经·雅歌》第4章第14节中提到一些香草时包括番红花。它带有强烈的独特香气和苦味。在地中海地区和东方菜肴以及英国、斯堪的那维亚和巴尔干的面包中作调色和调味佐料。
采后剥开花瓣，取出雌蕊花柱和柱头，摊放于托盘置通风处阴干，或用烤箱烘干。用炭火烤乾便可用于食品调味和调色。0.45公斤（1磅）番红花即来自75,000朵花。到今天仍是世界上最贵重的香料。
我其实是极其喜欢番红花的，非常可爱的小花儿，矮矮的几乎贴着地面生长。也是早春开花最早的球根之一。前段时间看美剧《风中的女王》，大家在雪地里看到第一朵淡紫色的番红花绽放，一个个欣喜雀跃，是知道寒冷的严冬过去，而温暖炫丽的春天即将来到的喜悦。
不过因为球球价格还有些小贵，总是舍不得买很多。于是， 零星的几朵在花盆里盛开的时候，也更加地珍惜了起来。我喜欢球根植物，因为总是会有预期的收获，它的球茎里储存了大量的营养，只需要在秋冬季节种在花盆里，浇点水，晒晒太阳，每年的春天，总是如期地绽放出美丽的花儿。即便有时候一个球只是一两枝花，像郁金香、贝母、大花葱之类的。依然是喜欢着。因为我知道种下的希望，是一定会绽放的。
番红花原产与欧洲南部，据传是由蒙古远征军传入中国的。我们作为药材的“藏红花”也便是这种番红花。不过国内作为园艺种植，番红花却是这些年才开始流行。
它的花茎很短，不伸出地面；每个球开1-2朵花，所以最好是用个漂亮的花盆，种上一大盆，群植的效果会更加好。番红花花色也很多，有淡蓝色、红紫色、白色，还有黄色，花朵白天开发，晚上会闭合，还有淡淡的香味，很是喜欢。
每年都会买些球种，因为它开花早，收球的时间也要比其它球根早。但4、5月份叶子就枯萎，常常忘了，春天的雨水里一淋，便烂了。很是痛心，却依然在第二年春天犯着同样的错误。
养护要点：
喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。
花后继续施肥，直到6月地表叶子枯萎起球，秋天再种，可以复花。
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