每年一到冬天,全国上下各大景区就开始降价。
有的地区甚至开启全部景区免门票模式,并且只对浙江人们如此偏爱。比如今天猪猪要跟大家推荐的青海海西州。

你没听错!就在上个月底,青海省海西州政府宣布:全部景区针对浙江籍游客全部免门票,并将在今冬明春推出不同程度的优惠措施!
换句话说,我们熟悉的天空之镜茶卡盐湖又可以免费看啦!还有小众美丽的翡翠湖、冰上雅丹等80多个景点,一次看过瘾~

很多人对青海的印象一直停留在夏天,但今天我想告诉你们,冬天淡季的青海也很有玩头!

在冰封的湖面上奔跑,欣赏盐湖绚烂的盐花,在雪山之下泡热腾腾的温泉,还有冰上雅丹的神奇地貌,都是属于海西州冬天的乐趣。

更别说各种西北美食变着法儿地馋你了!
冬季少不了的牛羊肉,吃一口马上就暖和了!青海当地的土火锅、手切羊肉、杂碎汤泡馍……就是应该在冬天吃才更有感觉啊~


冬天的青海海西州都有哪些好玩好吃的,跟我一起来看看吧~

整个海西蒙古族藏族自治区位于青海省的西北方向,经典的西北大环线通常也会经过这里的茶卡盐湖和翡翠湖。
这一次,我们就把目光集中在海西州,一次性领略盐湖雪山冰上雅丹的美貌~

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第一站:茶卡盐湖
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茶卡盐湖的冬天,是雪一样晶莹的世界。
一望无际的空旷,极致的宁静,纯白胜雪的湖面与远处的雪山连成一片,大地尽显荒芜。

青海在冬季温度虽低,但晴天出现的几率会更高,这使得这面天空之境相比热门的10月,更加出片。


这个常被人拿来与乌尤尼盐沼相比较的天然结晶盐湖,曾被《国家旅游地理杂志》评为“一生必去的55个地方之一”。
现在是时候来打卡咯~


整个湖面积很大,从景区大门到盐湖中心大约需要步行1小时,可以选择乘坐电瓶车到天空之境广场欣赏大型艺术盐雕。
老礼堂广场有小火车直达盐湖中心,车程约30分钟,沿途会经过工业展览区、生态湿地、盐雕广场。

除了坐小火车看湖景外,铁轨本身亦是一道浪漫的风景线,在白茫茫的盐湖中向天边延伸,仿佛能通向世界尽头。

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第二站:德令哈
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很多人对德令哈的记忆,大概都跟我一样,来自海子的一首诗。
“姐姐,今夜我在德令哈,看长河落日生命枯荣,在荒芜戈壁听西风耳语……”

这里曾经是个不为人知的青藏高原上的戈壁滩小镇,八十年代因为海子的一首诗引起世人的注意,后来改县为市,近些年发展很快。


前往德令哈的路上会经过雪山和羊群,无人区有哈拉湖,还有传说中的“外星人遗址”。要是时间充足的话都可以来逛逛。


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第三站:大柴旦翡翠湖
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如果上帝在人间曾留下无数滴眼泪,那么这滴一定是世所罕见的绝色——大柴旦翡翠湖。
因湖水颜色如翡翠而得名,美得让人心颤。

它不是一整片的湖,而是如一颗颗翡翠一样镶嵌在大地上。
由于盐池所含矿物质的差异,在不同的光照条件下,各个湖泊呈现不同的颜色。

在这里到处都是沉积已久的工业盐,挥舞在空中晶莹剔透。

夜晚的翡翠湖是银河的天堂,3148米的海拔,让星盘触手可及。
若是在这里呆上一晚,每一眼都将是世所罕见的空灵美景。

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第四站:大柴旦雪山温泉
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冬天来海西州,一定要在雪山脚下的大柴旦泡一次天然温泉。
冰雪覆盖的温泉区,乍一看,还有点像是瑞士雪山下的小村庄~

这里的山顶终年积雪,温泉沟静静流淌了几万年,相传是西王母和七仙女沐浴的地方。
又被世人称之为:离日月星辰、蓝天白云最近的天浴神泉。

温泉藏在地下4000米深处,40年如一日,从100多股泉眼喷涌而出,里面有很多对人体有益的矿物质。

边看雪山边泡温泉,也是很独特的体验了~

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第五站:冰上雅丹
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在海西州的柴达木盆地还有一种长年风蚀的地貌——雅丹,这里的雅丹连绵几十公里,形态各异,当地人称魔鬼城。


其中有一片水域叫鸭湖,享有盛名的“水上雅丹”就藏在这儿,到了冬季,这里便成为了“冰上雅丹”。

特别冷的时候,甚至会有零下20℃,走在冰面上那个酸爽,这就是不一样的冬季大西北冰上雅丹~

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第六站:察尔汗盐湖
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察尔汗也是一片盐湖,相比茶卡盐湖更小众,风景更奇特。
因为盐度高,这里并不会大面积结冰。

整个湖面就好像一片刚刚耕耘过的沃土,又像是鱼鳞,一层一层,一浪一浪。

盐湖高的地方还会结出奇幻的盐花,像东北的冰雕一样神奇。


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西北美食大口吃肉大口喝酒
来了大西北,自然不能放过这里的特色美食。
德令哈手抓羊肉、景阳杂碎汤、炕羊排、烤全羊、烤羊肉串……大口吃肉的快感,来了海西州你就知道咯。

1、杂碎汤泡馍
青海人民的早餐,从一顿杂碎汤泡馍开始。
既能补身,又能抗寒,无疑是冬日里不可或缺的美食,你千万不能错过~

碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,俗称“下水”。配上西北特色的馍,一大早就满血复活了!

2、手抓羊肉
手抓羊肉也是青海人日常生活中不可或缺的一部分。
一般情况下,就地宰杀的羊肉,大块儿的放入一口大锅中,注入清水,旺火烧开过后,漂走血沫子,放入适量的盐、花椒、生姜,继续煮。

拿起肋骨一刀划下去,最外面的一层亮晶晶、软滑滑,咬一口,入口即化,鲜香诱人~

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3、安多养生面
海西州的安多养生面吃法也非常好玩,上面是一层面,盖着下面的羊肉。
把面皮捅破,和下面的羊肉搅拌着吃,这种浸满肉香的绝妙平衡,真让人欲罢不能!

4、羊肉尕面片
再来尝尝青海人最喜欢的面食,羊肉尕面片,又叫面片子。
这种面片不是用擀面杖擀出来的,而是用手揪出来的。

按尕面片的形状,配料和烹饪方法不同,有做工细致纤小玲珑的“指甲面片”、“雀儿舌头”;有和蘑菇混煮的“蘑菇面片”。
入口劲道爽滑,欲罢不能~

5、青海土火锅
冬日里还要来一顿青海土火锅,才算圆满。
土火锅汤底清淡,配以排列整齐的牛肉,丸子,豆筋,带鱼,土豆……料多到大呼满足。

最好的搭配,是边吃边饮用当地的熬茶,别有一番青海风味。