文/会旋转的肘子
在马来西亚的首都吉隆坡，有一条名叫茨厂街的地方，这里其实就是吉隆坡的唐人街，聚集了无数华人华侨，以及被他们在海外发扬光大的中华美食。
王金莲记于1927年开业，就在茨厂街上，曾被美食家蔡澜先生和许多媒体盛赞过，以其“在福建都已失传的福建面”为卖点。
福建面是一种炒面，以大量的猪油渣和特制的配料，加以粗壮筋道的面条炒制而成，虽然看起来黑乎乎的一团有点像黑暗料理，但是味道实在美味。
王金莲记的创始人王金莲当年从福建来到马来西亚，成为当地首个做炒面的人，最早的店面只是一家大排档，不过随着人气增长，现在已经在对面开了一家新店。
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除了福建面之外，肉羹汤、老鼠粉、滑蛋鸳鸯、糖水等也都很受欢迎。茨厂街这家店面常常客人爆满，大排长队，想去的朋友们要早些出发哦。
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