在新加坡，米其林推荐餐厅是街头巷尾寻常可见的平价美食，就让我们跟随米其林“必比登”先生的脚步，来逛逛这个东南亚美食之都吧。
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如今的新加坡，在其复杂的历史背景下，汇聚多元文化，三大种族（华人、马来人、印度人）和谐共存，也保证了在新加坡可以品尝到原滋原味的各地美食。
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大概是因为早年大量外国劳工的存在，出现了如今新加坡处处可见的街头美食。平价美食摊既是外来劳工在新谋生的一种手段，也照顾了社会低下层人士的饮食需求，缓解了思乡之苦。而街边即叫即食、或是可以打包带走的用餐方式，也贴合了新加坡快速的生活与工作节奏。
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所以，在新加坡，米其林推荐餐厅不再是“贵到没朋友”，而是街头巷尾寻常可见的平价美食。那么，这次就让我们跟随米其林“必比登”先生的脚步，来逛逛东南亚美食之都——新加坡，探索街头巷尾的特色小吃。
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