文/旅游尾单
相信很多人都对潮汕这个海滨小城不陌生，这里是一个以美食小吃而闻名的地方。 在介绍美食之前，先让小编带你们领略一下海滨小城的美景吧！
潮汕地区隶属广东省，位于粤东沿海，前身是潮州府管辖的潮州八邑，包括汕头、潮州、揭阳3市和丰顺县，是全球潮汕人和潮商的发祥地，具有共同地缘、亲缘、族群、商帮、方言、历史、文化。
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潮汕人文底蕴深厚，是近代商业文明的发源地之一，也是唐代古文化的遗留地，值得流连的地方不少，而且潮汕的很多旅游点都不收取门票，性价比很高。
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潮汕是一个地理空间套叠的地区，它的行政区域套叠于广东，文化地理套叠于闽南，海外交通与移民套叠在环南中国海区域。
以南中国海为中心的海洋土著文化、北方大陆的中原文化、大航海时代随潮流而来的西方文化，这些不同来源的多种文化融合成为了潮汕区域文化。潮汕人民被称为中国的犹太人，他们勇敢、团结、敢于创新。
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历史文化底蕴悠久独特，国际化营商历史底蕴丰厚 ，是著名的侨乡，海外潮籍侨胞2000万，遍布五大洲40多个国家，享有“岭海名邦、南国邦郡、海滨邹鲁”的美誉。
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在过去很长一段时间，汕头市平均一万人里面，只有5对夫妇闹离婚，这还是广大农村夫妇被平均的结果，如果单纯看农村离婚率，有时候甚至一整条村都未必有一对夫妇离婚。
从广东民政厅的数据看，2017年广东省离婚率最低的地区依然是潮汕地区，汕头、潮州、揭阳三市包揽了离婚率排行榜的倒数三个名次。潮汕是个有意思的地方，这里的人既保守又开放，一切的故事，或者就在茶烟袅袅的工夫茶里！
好啦！我们说说最重要的美食！潮汕牛肉丸！潮汕牛肉丸是潮汕小食中十分经典的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
蚝烙，是用地瓜粉溶于水然后再拌上葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。蚝烙鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，是外地友人来潮汕必尝的潮汕美食之一。
猪肠胀糯米吃起来甜而不腻，跟豆仁（花生米）、香菇丝、肉碎、虾米混合在一起，几种香味，一同放到口中，迸发出一种说不出的满足，香、糯、软、咀嚼在口中久久不舍得下噎。
潮汕砂锅粥，亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱等。
由于潮汕地区靠海，人们更加喜欢添加各种各样的海鲜，比如螃蟹等等。新鲜的海鲜食材制作出来的砂锅粥，非常美味！你不用添加太多调料即可享受美味佳肴！
当然，潮汕美食远不止这些。潮汕美食太多，恐怕说上一天一夜也说不完。
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