十四届全运会，一起来攻略陕西！

第十四届全运会会徽吉祥物已经发布，大家觉得怎么样？

来源：人民日报

2021年第十四届全国运动会将由陕西举办，而本次吉祥物设计方案也是以陕西秦岭四个国宝级动物“朱鹮、大熊猫、羚牛、金丝猴”为创意原型的。

会徽则是取象传统礼天玉璧。玉为自然之精华，玉璧为致敬上天礼器。寓意全国人民以最好的精神面貌庆祝第一个百年梦想的实现，和第二个百年梦想的到来。

来源：人民日报

那么陕西，究竟有什么样的魅力吸引着大家呢？

到陕西，你会瞬间感受到历史的力量、文化的博大、文明的传承。

陕西的名胜古迹有很多，都是来此旅游的人不愿错过的。

西安古城墙

西安城墙景区位于西安市中心区，呈长方形，是中国现存最完整的一座古代城垣建筑，从隋唐至今已有1400年历史。有城门四座：东长乐门、西安定门、南永宁门、北安远门。

西安城墙是在唐皇城的基础上建成的，城墙环于西安城四周，固若金汤，气势不凡。登上城楼，既能俯瞰西安风光，还可以在城楼上骑单车，观看城楼上的精彩演出。

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兵马俑博物馆

兵马俑博物馆主要包括兵马俑博物馆和皇陵两大部分。兵马俑的塑造，是以现实生活为基础而创作，生动细腻，栩栩如生。

游玩兵马俑前，最好先了解下相关的历史知识。可以门口请一位讲解员，费用每次100元。

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大雁塔北广场

大雁塔北广场北起雁塔路南端，南接大慈恩寺北外墙，东到广场东路，西到广场西路，东西宽218米，南北长364米，占地100余亩，建筑面积约11万平方米，总投资约5亿元。

整个广场由水景喷泉、文化广场、园林景观、文化长廊和旅游商贸设施等组成。每天晚上都有亚洲最大的音乐喷泉表演，场面非常壮观。

整个广场以大雁塔为中心轴三等分，中央为主景水道，左右两侧分置“唐诗园林区”、“法相花坛区”、“禅修林树区”等景观，广场南端设置“水景落瀑”、“主题水景”、“观景平台”等景观。 现如今广场已是游人及市民们休闲散步的好去处。

西安钟鼓楼

钟楼、鼓楼被称为“姊妹楼”、“文武楼”，两楼皆建于明代，迄今已有620多年的历史。

楼上原有巨鼓一面，每日击鼓报时，故称“鼓楼”。历经岁月沧桑，如今巨鼓早已不存，惟余鼓楼巍然耸立。钟楼上每天都有编钟表演，而展出的齐白石亲赠书画也颇为珍贵。夜景时恢弘大气，仿若梦回唐朝。

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华清宫

华清池亦名华清宫，以3000年的皇家园林史和6000年的温泉利用史而享誉海内外。位于西安市临潼区骊山北麓，西距西安30公里，南依骊山，北临渭水，是以温泉汤池著称的中国古代离宫。

周、秦、汉、隋、唐历代统治者，都视这块风水宝地为他们游宴享乐的行官别苑，更因唐玄宗和杨贵妃的爱情故事而驰名中外。

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黄帝陵

黄帝陵，是中华民族始祖黄帝轩辕氏的陵墓。1961年，国务院将黄帝陵公布为全国第一批全国重点文物保护单位，号称“天下第一陵”。黄帝陵墓之前的“黄帝陵”三个大字为蒋介石所提。 黄帝陵古称“桥陵”，为中国历代帝王和著名人士祭祀黄帝的场所。

陵区景点包括：天下第一陵、轩辕桥、陵墓区、轩辕庙、黄帝手植柏、诚心亭、挂甲柏等。轩辕庙在桥山山麓，而黄帝陵则在桥山之巅。 乔山山体浑厚，气势雄伟，山下有沮水环绕。山上有千年古柏，四季常青，郁郁葱葱。整个陵区宏大磅礴。

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欣赏了陕西的历史文明，陕西的美食也是让人垂涎的存在。

牛羊肉泡馍

快生活里的慢美食

牛羊肉泡馍绝对是陕西的美食标牌之一，走在西安的大街小巷都可以看见，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，而西安的回坊里更是聚集着最原汁原味的牛羊肉泡馍店。

在这里，回民聚集，他们的手艺是代代传承，讲究的用料、火候、器具和制作方法，也使得牛羊肉泡馍也有很多吃法，传统的吃法有四种：口汤、单走、干泡、水围城。

口汤：平时吃的都是口汤，吃完之后碗底余一口汤，故名口汤。

单走：有的食客要一碗羊肉汤，不要煮馍进去，单拿饼就汤吃，这叫单走。

干泡：要一碗羊肉汤，不煮馍，把馍掰碎泡着吃，这叫干泡。

水围城：汤宽的吃法，碗里都是汤，馍在汤中间冒一个尖尖，就象水围着城一样。

油泼面

《白鹿原》里有声音的美食

手扯面条劲道有嚼劲，烫一两颗青菜，辣椒作料撒一撮，浇一勺热油，发出刺啦刺啦的声音，趁热搅拌，一碗香气四溢的油泼面就好了。

《白鹿原》里，白嘉轩最爱的莫过于自家婆姨做的一碗油泼面，吸溜两口，油泼辣子的香就是他吃了一辈子的家常味道。

岐山臊子面

臊子多，历史久

臊子面，是咱陕西人很爱吃的面食之一了！臊子是浇头的统称，除了长时间熬制的猪肉臊子还有鸡蛋饼，胡萝卜，蒜苗，豆芽，芹菜等。每家的臊子不同，味道也各不相同，这家偏酸的永远偏酸，这家偏辣的永远偏辣，但家人都满足于这一酸一辣。

臊子面里岐山的臊子面最为著名，岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

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粉汤羊血

一口羊血一口粉汤

《陕西传统风味小吃》一书描写粉汤羊血：“麻、辣、咸、香、光、嫩。羊血鲜嫩，入口光滑，调料多样，辣香扑鼻。”基本不用咬，入口即化。

新鲜的羊血经过简单的制作凝固成嫩豆腐状，直刀法切成长条，整齐地排入盆内，配上15种之多的香料和猪油，熬制成汤底“腊汁油”，最后煮上粉丝，加上羊血，在放入腊汁油、辣椒油、生菜花，一碗粉汤羊血就成了。

当然，陕西才不止这么简单。

下次全运会，一起来攻略陕西呀~