Hotel代表酒店，可谓全球共识。但如果你在澳大利亚，走进一家“Hotel”建筑，大有可能是一家酒吧。
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为什么一家酒吧不写明“Pub”，而非要故弄玄虚的写成“Hotel”呢？
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几百年前的澳洲，因物质条件极其有限，所以当地人选择了“一吧多用”：不仅售卖酒水，还提供制作好的简易快餐，也可以寄送邮件，收发包裹，更可以购买日常生活用品。
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事实上，在今天，如果路过只有几百人的澳洲内陆小镇的话，仍旧可以觅到这种“N合一”店铺的踪迹。
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起初，酒吧售酒甚至申请酒水执照的政策一直都是相当宽松的，直到1916年，一些士兵因为喝酒闹事，引发了不小的风波，政府便开始对酒吧施行严格规定。
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他们要求酒吧营业者在出售烈酒、啤酒这些酒精饮品的时候不仅需要获取执照，还必须提供住宿服务。
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迫于无奈，店主就只好把酒吧挂在“不动产”的名下，寻求和旅馆业合作，这就是如今很多酒吧的名称里都带有“Hotel”的最早由来。
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早年，酒吧兼营住宿服务确实给人们的出行带来了便利：城市化远不如今天完善，也没有路边随处可见的“汽车旅馆”或者连锁酒店可选，很多赶着马车或者开着卡车出远门的人们的唯一选择，就是酒吧楼上的旅馆，本地人称为“Pub Stay”。
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甚至一些远道而来的生意人或者蓝领工人，还会长期居住在这些简易房间内，有的一住就是几十年之久。
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如今虽然绝大部分酒吧都不再提供住宿服务，但是名字中的“Hotel”就这样保留了下来
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