烧味
在香港，到处都可以找到烧味。叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭，还有以酱料烹煮的白斩鸡、酱油鸡、卤水鹅及扎蹄等……一整排挂在烧味专门店、酒楼或快餐店的玻璃后，色泽鲜美，有的还滴着油水肉汁蜜糖浆，实在令人垂涎三尺！吃烧味，可以配一碟白饭或是一碗粉面，怎样搭配随您喜欢，您可以来一碟单拼或双拼、三宝或五宝，甚至八宝烧腊饭。如果想一次吃个够的话，干脆来一份烧味拼盘吧！
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港式奶茶
香醇幼滑的港式奶茶，大抵是最能代表香港的特色饮品。香港人每年喝上亿杯奶茶，更举行“金茶王”大赛选出最会冲泡奶茶的师傅，可见本地人对奶茶的热爱。一杯好的奶茶，除了锡兰红茶、淡奶和糖的比例要得宜，还得靠师傅绝妙的“撞茶”功夫。由于泡好的红茶要经过貌似“丝袜”（棉纱网）的茶袋过滤，故又称为“丝袜奶茶”。到茶餐厅，您还可以尝尝加炼奶不加砂糖的“茶走”，或奶茶加咖啡的“鸳鸯”。
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星级品味
品尝美食是一种享受，而能够在一家装潢考究、环境舒适、服务周到的餐馆细味美酒佳肴，更是难忘的饮食体验！香港是亚洲第二个获《米其林指南》评选的城巿，星级餐厅众多，带来从米其林美味到世界名厨的独门料理，各国传统或新派风味、融合菜到分子料理等，百花齐放。城中部分时尚高级餐厅更坐拥维多利亚港景致，您很轻易便能在一流的氛围里品尝世界级美食醇酒。讲究生活品味的您，一定可以找到合意的餐厅！
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海鲜街
到香港尝海鲜，一年四季都能够尝到最鲜活的滋味！您可以在西贡、鲤鱼门这两个海鲜美食区，一尝海鲜小街的风情；或者乘一趟船，到南丫岛及长洲这两个小岛去，在沙滩旁、渔排前品尝最真鲜味！餐馆鱼缸里的海鱼鲍鱼、生蚝蛤蚌、螃蟹龙虾，活蹦乱跳的让您活捉现捞，现点现烹；无论是地道港式的小炒蒸煮，还是西式的烘焙烤炸，同样鲜味无穷。
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围村菜
在香港尝美食，您或会先想到时尚餐馆里的中西佳肴或者茶餐厅的地道美食，但您有没有想过，香港也有本土农家菜？其实香港新界仍有不少围村，保留了很多传统、极富风味的菜式，如盆菜、围头五味鸡、“炒长远”（银虾蚬肉炒粉丝）及白水浸乌头鱼等。而由于围村居民以前过着耕种、自给自足的生活，所以这些围村菜特别着重新鲜的食材，坚持“原汁原味，可口可心”的原则。
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