Bar De Luxe
日本传奇调酒大师上野秀嗣是店主之一，他在东京开的酒吧 Bar High Five举世知名。Bar De Luxe 由上野的得意门生长沼由利子主理，提供几近完美的鸡尾酒。这里从饮品到服务均属一流，连免费供应的小吃也很出色。
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J.Boroski
Ashley Sutton是香港多间漂亮酒吧背后的设计师，J.Boroski迷人的室内设计也是由他操刀。J.Boroski当然并非虚有其表，他们的鸡尾酒同样出色。这里没有酒单，调酒师会问几个问题：想喝烈的抑或淡的酒？要酸的还是甜的？喜欢花香、草本还是辛辣的味道？调酒师会根据客人的要求，为你调制饮料。
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The Old Man
The Old Man是一家出众的鸡尾酒吧，由Agung Prabowo、James Tamang和Roman Ghale创立，三人曾于城中多家享负盛名、历史悠久的酒吧任职。这里的服务亲切友善，鸡尾酒质素上乘。酒吧位置隐蔽，藏身鸭巴甸街一条小巷里，要小心留意不要错过。
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PDT
纽约著名地下酒吧PDT曾有“世上最佳酒吧”的称号，香港的PDT是全球第二间分店。酒单非常吸引，既有纽约特色鸡尾酒，也有为香港店特别设计的饮品，全都水平一流。
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VEA Lounge
酒吧创办人 Antonio Lai 是本地调酒界的传奇，开设多间出色的酒吧，VEA Lounge位于中环The Wellington大厦的 29楼，楼上就是同样出众的姐妹餐厅。招牌鸡尾酒选择繁多，全城唯有在VEA Lounge才会真正喝到品酒笔记所写的“怀旧”、“羽毛般轻柔”、“空灵”的口感。
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