伊瓦尔小镇上有一座很特别的花园叫：五感花园，位于法国上萨瓦省（法瑞边境）的依瓦尔村（Yvoire，也是依云矿泉水的产地），花园中有1300多种植物，像迷宫一样用绿篱分隔开来，按照味觉（基于可食用植物）、嗅觉（基于百合、玫瑰等散发香味的植物）、触觉（绿篱的修剪、植物不同的触感等）、视觉（基于各种色系多彩的开花植物）、听觉（基于流水的声音，小鸟的啼唱等）的主题分区布置。
视觉花境：由蓝紫色系的植物组成，有大花葱、 、鼠尾草等。
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近十年来我看了无数优秀的花园，越是优秀，越是克制，越是明白了解自己。
水声是听觉的一部分，这个自然流水景观花园，用木头抬高的部分仅有六十平方米左右，水流，喷泉，池塘或盆地是关键要素。花园里的听觉还因为小鸟，这个水景也是为了野生小鸟的需要。前年去的时候呢，花园里还有各类小鸟，里面有各种鸟窝，窝里目测好多鸟蛋，孩子们可开心了，今年又去找小鸟，却发现很多鸟笼被拆除了。
今年去的时候，是烈日午后，落新妇OR升麻的花序是可以捕捉光的。对比同一个区域，植物其实是有细微变化的，某个角度来说，一定会栽种失败很多植物，才需要年年换一部分。这些植物会让人有去撸一撸的愿望。
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对于修剪整齐的绿篱，我习惯经过的时候去用手滑过，去感受叶片的顺滑。于是乎我曾经用手摸到了荨麻（藿麻），那酸爽，对于从小就属过敏体质的我来说，无法忘怀。海蒂爸一直觉得花园应该用高绿篱来分隔开视线，这样有种花园无穷大之感。
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食材花园，主要由菜地组成，周围春天种金盏花，夏天种孔雀花，一些黄色的花可以吸引蚜虫吃花而不吃菜。苹果树做成树篱的样子，是为了更多的光照以便更好地结果，不过恕我直言，比起西昌丑苹果的味道来，差太多了。可见水果好吃与否和地方、气侯关系是巨大的。
栽种芳香植物是五感花园里的重点，早春的玫瑰花（月季）。常有人问起月季和玫瑰有什么分别，其实你可以理解成没有什么分别，大街上送女朋友的红玫瑰都是月季，只是叫法不同罢了。通常对于植物爱好者来说，玫瑰花指开一季的特别芳香的满身是刺的……月季。
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多数可食用的香草植物是要触碰才会产生香味，如果有一天你见一个人去摸摸叶片，闻闻手，这是正常的哈。
这座花园里种植了上千个种类的植物，在我看来是年年有变化，但结构上说来变化又不大。由此，建一座花园，先是有结构布局，然后种什么花，怎么搭配都是细枝末节了。
关于五感花园（编者按）
“园艺疗法”在西方国家较为盛行，简单来说是积极运用园艺植物、园艺操作活动以及园林绿地环境对人产生的直接的、间接的作用，改善身心状态，维持和增进健康，提高生活品质。而园艺植物和环境对于人的作用主要基于五感：即人的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉。五感花园，则是通过花园中环境和植物的布置，置身其中，从生理上的感官刺激进而让心情愉悦放松，促进身体健康，达到疗愈的作用。
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图文来自花也IFIORI
编辑by夜听
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