开放式厨房 在国外盛行，是欧美家庭主要的装修布局。被很多国内家庭所效仿，可以大多数人只考虑到外观，并没有想到厨房长远的发展以及今后怎么去维护！毕竟东方和西方生活习惯不同，西方主要烘焙灯少油少烟饮食习惯为主，而东方人，基本以炒菜等饮食习惯为主，期间会产生不少油烟。
那么问题来了，开方式厨房对于我们中国家庭来说实在是存在很多的弊端：
1、炒个菜整个家里的浓烟比打仗的时候还恐怖，邻居还以为失火报警了。
2、时间久了地板缝里还有周围墙面上全是油渍，擦都擦不掉。
3、在台面摆满炊具和油盐酱醋是在太难看，但是不这样又应该摆在哪呢？
然而对于更注重审美，不忍放弃开放式厨房的装修风格，那么又该怎么去解决这些问题呢？
【 大吸力抽油烟机 】
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趁机给老板牌油烟机做个广告，吸力真的不错，大风压极速排油烟，但是噪音也很低。何况免拆洗了，也不用担心油烟机用久了太脏而导致的清洗麻烦！
【无油烟不粘锅】
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炒锅如果说完全没油烟，那便是扯淡。尽管什么材质的郭，加油翻炒后多多少少会有点油烟那是无可避免的。使用下来无烟和不黏锅的效果确实不错，所以这口锅也是减少厨房油烟的利器。 PS：自我感觉锅还是选择无涂层的较好，毕竟炒菜时温度太高了，万一化学物质分解了呢。小编个人觉的尽量选择铁锅会健康一点，毕竟是自古以来一直延承的锅呢！
【选用易清洁材料 】
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开放式厨房宜选用防滑、防水、方便清洁的建材和家具，可以铺设防滑耐磨的瓷砖或强化地板。切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。清洁时可以用超市购买“食用碱”清洁厨房油垢，将食用碱撒于台面或湿抹布，擦过的地方油垢很轻易就去除，这种方法有效而且不污染。
【 增加存储空间 】
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1、增加吊柜、橱柜等存储空间，利用巧妙的设计让平时没地方摆放的炊具和杂物规整到一起。
2、 可在水龙头上方的墙壁上增加隔板，或者周围餐桌等地方，将可以收纳的地方增大、增多。
3、很多做开放式厨房的业主都会在厨房设计一个中岛台，不仅可以做料理台使用，还可以做餐桌、书桌等，更别提它还具有不错的收纳功能。
在中国式的生活习惯，装修开放式厨房的最重要的一点就是你一定要是一个勤快的，注意清洁才是重中之重！
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