“My name’s BOND,JAMES BOND.”《007》系列电影已经成为了几代人的回忆，现在记起，脑海里依旧会有着无数詹姆斯·邦德的帅气身影，旁人认为他很了解枪，然而他总是觉得自己最了解女人，其实他最了解的是威士忌，那句“ shaken，not?stirred ”，彰显了他的个性，以及他对于酒的执着和品位。
女人爱红酒，男人却大多独爱威士忌。威士忌(Whisky)由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右，属于烈性蒸馏酒。口感独特，辛辣之中带有着橡木的烟熏香味，成熟而优雅的男士大多偏向于威士忌，他们能够品出威士忌背后的时间感，也能尝出专属男性的那一份豪爽与清冽。
1995年皮尔斯·布鲁斯南参演了《007——黄金眼》系列，将詹姆斯·邦德的形象演绎得深入人心，同时也将《007》和威士忌，都推到了全球的男性面前，喝着一口威士忌，畅想着自己化身007的样子，潇洒且帅气。或许007已经过去了，但是有的东西永远不会过去。
就像《007》从诞生到现在已经有五十多年了，影响了几代人，詹姆士·邦德最爱的威士忌也有了超过五百年的历史，现如今已经成为了男士品位的象征之选。威士忌是从一种名为"Uisge Beatha"的饮料发展而来的，因此被称作是“生命之水”，15世纪的时候更多的被用来作为驱寒的药水。
除了威士忌，詹姆士·邦德之所以能成为所有男生女生心目中完美的男人形象，是因为他活出了一种仪式感，无论什么时候，一身得体的西装，让他的形象更加完美，威士忌搭配西装，展现出了男性最为雅痞的那一面，这也是英国男性留给世界的影响，优雅中有一丝不羁，多情中亦包含深情。
西服最早本就是专属于男性的服饰，剪裁利落，能够勾勒出男性伟岸的身形，以及壮阔的线条感，与威士忌的口感不谋而合，一套好的西服和一瓶好的酒，再搭配上男性的自信与不羁，做一个当今时代的詹姆士·邦德也不在话下。
威士忌的历史
1. 威士忌的起源已不可考，但是能确定的是，威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。
2. 公元11世纪的时候，爱尔兰的修道士到达了苏格兰传达福音，由此带来了苏格兰威士忌的蒸馏技术。
3. 1780年，合法的蒸馏厂仅有8间，而那些大大小小的非法蒸馏厂则达到了400多间。他们只能通过偷工减料的方式来生产威士忌，苏格兰威士忌的名声也日趋"败坏"。
4. 1823年，英国国会通过颁布《消费法》(Excise Act)为合法蒸馏厂营造比较宽松的税收环境，同时又大力"围剿"非法蒸馏厂，从而极大地促进了苏格兰威士忌产业的发展。
5. 1831年，苏格兰引进的塔式蒸馏锅(column still)，这种蒸馏锅可以进行连续蒸馏，极大地提高了蒸馏效率，从而降低了威士忌的价格，使威士忌更加平民化。
威士忌的分类
威士忌主要分为有苏格兰威士忌、美国威士忌、爱尔兰威士忌、意大利威士忌、日本威士忌等。
1. 苏格兰威士忌：原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
2. 美国威士忌：原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制2-3年，装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释。
3. 爱尔兰威士忌：原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。没有焦香味，口味比较绵柔长润。
4. 意大利威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前需要勾兑，气味清爽，口感轻快、爽适。
5. 日本威士忌：日本生产的威士忌主要以大麦(玉米)作为原料，用铜质的壶式蒸馏器或者连续蒸馏器进行蒸馏，陈年在盛装过雪利酒或波特酒的酒桶中进行。
威士忌的喝法
1. 纯饮；
有人威士忌认定只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。将威士忌直接倒入酒杯，静静感受琥珀色的液体滑过身体，芳香瞬间弥漫。
2. 加冰；
饮法又称on the rock，能够降低酒精刺激，又不会稀释威士忌，然而，也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。
3. 加汽水；
以烈酒为威士忌基酒，再加上汽水的调酒称为Highball，以Whisky Highball来说，加可乐是最受欢迎的喝法，普遍应用于美国威士忌。
4. 加绿茶；
这是在中国较为盛行的一种喝法，绿茶的香气和威士忌的苦涩融合，反而能有一番不一样的清爽韵味，口感上也会更加柔和。
5. 苏格兰传统热饮；
既苏格兰传统的，以苏格兰威士忌为基酒，调入柠檬汁、蜂蜜，再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂，最后拌与热水，即成御寒又好喝的调酒。
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