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这是舌尖上的年味

2020-01-25 02:56:00    出处:央视新闻  

  今天是除夕

  千千万万家庭的年夜饭

  就在今晚了

  各地的餐桌上都有什么好菜?

  一起去看看

  用年夜饭抒发对家人的爱

  湘西的美食和这块古老神秘的土地一样

  散发着迷人的气息

  豆腐谐音“头福”

  被寄予了新的一年

  要收获吉祥和福气的希望?

  一家人围坐在炭火旁

  用文火慢慢烤制

  圆圆厚厚的糍粑

  粘住的是暖暖的爱

  除此之外?

  小炒黄牛肉香辣嫩滑

  腊味合蒸包裹着家乡的烟火味

  拉开新年的序幕↓

  东北人都爱“整”些啥?

  春节,是东北人期盼了一年的节日

  年夜饭里的每道菜都蕴含着一句祝福

  锅包肉金黄酥脆,口味酸甜

  是小朋友的最爱

  扣肘子是饭桌上的“硬菜”

  “肘子”取谐音“走字”

  东北话是交好运的意思

  还有豆包炖鲤鱼等美味

  你身边的东北人

  年夜饭也吃这些吗↓

  西北的“年味儿”不止臊子面

  陕西的春节热闹非凡社火庆典、画民俗、贴窗花重头戏还是年夜饭

  做年夜饭是迎接亲人回家的仪式

  八宝饭各家的配方都不同

  但对美好生活的期盼相同

  和面、擀面、煮面

  一碗臊子面既是对故人的思念

  也是对家的眷恋

炝莲菜烩三鲜香酥鸡也不能落下

  西北的年味儿就像西北人一样

  实实在在,地地道道↓

【编辑:郭泽华】
 发布人:郭泽华
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